साउथवेस्ट प्रेट्ज़ेल्स
डेयरी मुक्त हॉर डी'ओव्रे की आवश्यकता है? साउथवेस्ट प्रेट्ज़ेल्स आजमाने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है। यह रेसिपी 16 लोगों के लिए है। 11 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% कवर करती है । एक सर्विंग में 126 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा होती है। बहुत से लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 कहेगा कि यह सही जगह पर लगी है। नमक, पिसा जीरा, चीनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 55 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 40% का इतना उत्कृष्ट स्पूनकुलर स्कोर नहीं मिलता है ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 2 कप आटा, चीनी, खमीर, नमक, कटा हुआ प्याज और मसाले मिलाएं।
पानी डालें। जब तक मिश्रण गीला न हो जाए, तब तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ।
आटे से ढकी सतह पर रखें; चिकना और लचीला होने तक गूंधें, लगभग 4-6 मिनट। ढककर 10 मिनट के लिए रख दें। आटे को 16 बराबर भागों में बाँट लें; प्रत्येक को 15 इंच की रस्सी में रोल करें। ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
प्रेट्ज़ेल आकार में मोड़ो।
चिकनी की हुई बेकिंग शीट पर रखें, तथा ऊपर से अंडा लगाएं।
350° पर 15 मिनट तक बेक करें।
फिर से अंडे से ब्रश करें; मोटा नमक छिड़कें।
10-13 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
प्रेट्ज़ेल को डिप के साथ गर्म-गर्म परोसें।