सौंफ के साथ दूध में ब्रेज़्ड मेम्ने

सौंफ के साथ दूध में ब्रेज़्ड मेम्ने
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सौंफ के साथ दूध में ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा दें । एक सेवारत में शामिल हैं 727 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत $3.57 खर्च करता है । यह नुस्खा 68 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 25 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सौंफ बल्ब, फारो, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया सौंफ और गोभी के साथ सूअर का मांस का दूध-ब्रेज़्ड लोई, सौंफ के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा, तथा आलू और सौंफ के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शोल्डर.

निर्देश

1
मेमने के टुकड़ों को चारों तरफ से ब्राउन करें: एक बड़े (5 से 6 चौथाई गेलन) मोटे तले वाले डच ओवन में, मध्यम उच्च पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । पैट मेमने के टुकड़ों को सुखाएं। नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन । बैचों में काम करते हुए, मेमने के टुकड़ों को पैन में रखें (भीड़ न करें) । हलचल मत करो । एक बार ब्राउन होने के बाद ही मुड़ें । सभी तरफ भूरा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
2
पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
3
सौते सौंफ, लहसुन, सौंफ के बीज जोड़ें: पैन में मध्यम से गर्मी कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
4
शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
5
कटा हुआ सौंफ़ जोड़ें और नरम होने तक कुछ मिनट पकाएं, पैन से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
6
लहसुन और कुचल सौंफ़ बीज जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
7
मांस को पैन में लौटाएं, दूध, क्रीम, मेंहदी डालें, निविदा तक पकाएं: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
भारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडीभारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
8
मांस को वापस बर्तन में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
9
दूध और क्रीम डालें। एक उबाल लाओ। गर्मी को कम करें, दौनी की टहनी जोड़ें, कवर करें । मांस के नरम होने तक 1 1/2 से 2 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
भारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडीभारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
10
फारो को पकाएं: जब भेड़ का बच्चा पक रहा हो, तो फारो (या ब्राउन राइस) तैयार करें । फेरो को पकने में लगभग 45 मिनट का समय लगेगा, जिसके बाद इसे गर्म रखा जा सकता है, इसलिए तदनुसार समय ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉरी का मसाला नमकलॉरी का मसाला नमक
FarroFarro
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
11
जब तक पानी साफ न हो जाए तब तक एक छलनी से फारो को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FarroFarro
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
12
इसे एक बड़े, मोटे तले वाले सॉस पैन में डालें । लगभग दो इंच पानी से ढक दें और लगभग एक बड़ा चम्मच नमक डालें । एक उबाल लाओ। आँच को कम उबाल लें, आंशिक रूप से ढक दें और 45 मिनट तक या नरम होने तक पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
13
अतिरिक्त पानी की नाली और जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों तब तक अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
14
मेमने को बर्तन से निकालें, सॉस कम करें: एक बार जब भेड़ का बच्चा निविदा हो जाए, तो बर्तन से टुकड़े हटा दें और एक तरफ सेट करें । मेंहदी को त्यागें। दूध क्रीम सॉस को उच्च गर्मी पर उबाल लें और लगभग 2 कप तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
15
प्यूरी सॉस, मेमने के साथ टॉस: बैचों में काम करना, एक ब्लेंडर में प्यूरी (या एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ) चिकनी होने तक । (जब एक ब्लेंडर में गर्म तरल पदार्थ शुद्ध करते हैं तो अपेक्षाकृत कम मात्रा में काम करना सबसे अच्छा होता है, शायद ब्लेंडर का एक चौथाई हिस्सा भरना । अन्यथा दबाव ब्लेंडर से शीर्ष को उड़ा सकता है और गर्म गड़बड़ कर सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडरविसर्जन ब्लेंडर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
16
सॉस और मेमने को बर्तन में लौटा दें और यदि आवश्यक हो तो गर्म होने तक गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
17
सेवा करने से पहले, ताजा कटा हुआ अजमोद में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
18
ब्रेज़्ड मेमने को गर्म फ़ारो के ऊपर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FarroFarro
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोयुकोनयुकोन1किलोग्रामबोनलेस लैम्ब शोल्डर, ट्रिम किया हुआ और 2 इंच के टुकड़ों में काटा गयाबोनलेस लैम्ब शोल्डर, ट्रिम किया हुआ और 2 इंच के टुकड़ों में काटा गया1प्रत्येक के लिए।नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1सौंफ बल्ब, dicedसौंफ बल्ब, diced2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ अजमोदबारीक कटा हुआ अजमोद1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सौंफ के बीज, कुचल (मोर्टार और मूसल का उपयोग करें, या शेफ के चाकू से बारीक काट लें)सौंफ के बीज, कुचल (मोर्टार और मूसल का उपयोग करें, या शेफ के चाकू से बारीक काट लें)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1स्प्रिगबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोफ़ारो (ब्राउन राइस को स्थानापन्न कर सकते हैं)फ़ारो (ब्राउन राइस को स्थानापन्न कर सकते हैं)1प्रत्येक के लिए।नमकनमक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 25 मिनट
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