सेब के साथ रोस्ट पोर्क लोई
सेब के साथ रोस्ट पोर्क लोई एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 572 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 28g वसा की. के लिए $ 3.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, लहसुन, सेंटर कट पोर्क लोई और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । इस रेसिपी से 69 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सेब के साथ रोस्ट पोर्क लोई, सेब और ऋषि के साथ रोस्ट पोर्क लोई, तथा भुना पोर्क कमर के साथ Rutabagas और सेब.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट में उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक पोर्क लोई को सीज़न करें । मांस को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, प्रति पक्ष लगभग 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे एक तरफ सेट करें ।
कड़ाही में प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन, जड़ी बूटी की टहनी और 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें । सब्जियों को ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक हिलाएं । कटा हुआ सेब में हिलाओ, फिर मिश्रण को पक्षों पर धकेलें और प्लेट पर किसी भी एकत्रित रस के साथ स्किलेट के बीच में पोर्क लोई सेट करें ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और लोई को तब तक भूनें जब तक कि मांस के केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 140 से 150 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 30 से 35 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए । (कुक का नोट देखें।)
पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और सॉस बनाते समय इसे पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें । सेब और सब्जियों को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और एक तरफ रख दें ।
जड़ी बूटी की टहनी निकालें और त्यागें । कड़ाही को तेज़ आँच पर लौटाएँ और किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को ढीला करने के लिए लकड़ी के चम्मच से तल को खुरच कर सिरका डालें । आधे से कम करें फिर साइडर जोड़ें और लगभग आधा फिर से कम करें । गर्मी से कड़ाही खींचो और सरसों में व्हिस्क, और शेष 2 बड़े चम्मच ठंडा मक्खन । स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
रोस्ट से तार निकालें और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें और सेब के मिश्रण के ऊपर व्यवस्थित करें ।
मांस के ऊपर कुछ सॉस डालें और बाकी को किनारे पर परोसें ।
कुक का नोट: इस तरह से पकाया गया पोर्क थोड़ा गुलाबी होगा । यदि वांछित है, तो सूअर का मांस 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाएं, लेकिन ध्यान रखें कि यह दुबला कट उच्च तापमान पर उतना नम नहीं होगा ।