स्वीडिश पेस्ट्री रिंग्स
स्वीडिश पेस्ट्री रिंग्स एक लैक्टो ओवो शाकाहारी हॉर डी'ओव्रे है। एक सर्विंग में 106 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 32 लोगों के लिए है। 14 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करती है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के लिए गर्म वाष्पित दूध, पेकान, आटा और कन्फेक्शनरों की चीनी की आवश्यकता होती है। केवल कुछ लोगों को ही यह स्कैंडिनेवियाई डिश पसंद आई। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर सुधार योग्य है। इसी तरह की रेसिपी के लिए बटरमिल्क अनियन रिंग्स , डेज़र्ट एप्पल रिंग्स विद सिनेमन क्रीम सिरप और ग्लूटेन फ्री अनियन रिंग्स आज़माएँ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, 2 बड़े चम्मच चीनी और नमक मिलाएं।
मिश्रण को तब तक मक्खन में काटें जब तक कि यह बारीक टुकड़ों जैसा न हो जाए। एक बड़े कटोरे में, यीस्ट और बची हुई चीनी को गर्म पानी में घोलें।
दूध, अंडा और क्रम्ब मिश्रण डालें; अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फेंटें। किशमिश डालकर हिलाएँ। ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
दो बेकिंग शीट पर फॉइल बिछाएँ और फॉइल को चिकना करें; एक तरफ रख दें। भरने के लिए, एक छोटे कटोरे में मक्खन और ब्राउन शुगर को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें; पेकान डालकर हिलाएँ।
आटे को दबाएँ। हल्के से आटे से ढकी सतह पर रखें; आधे में विभाजित करें।
प्रत्येक भाग को 14 इंच x 7 इंच के आयत में रोल करें; किनारों पर 1/2 इंच तक भरावन फैलाएं।
लंबे किनारे से शुरू करते हुए जेली-रोल शैली में रोल करें; सील करने के लिए सीम को चुटकी से दबाएं।
तैयार पैन पर लोफ को सीवन की तरफ नीचे रखें; सिरों को एक साथ दबाकर रिंग बनाएं। कैंची से, बाहरी किनारे से रिंग के केंद्र की ओर दो-तिहाई भाग को 1-इंच के अंतराल पर काटें। पट्टियों को थोड़ा अलग करें; भरावन को दिखने देने के लिए मोड़ें। ढककर गर्म स्थान पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 45 मिनट।
350° पर 18-22 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालें।
ग्लेज़ के लिए, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन को मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक पकाएँ, लगातार हिलाते रहें।
आंच से उतार लें। कन्फेक्शनर्स शुगर, वेनिला और पर्याप्त दूध डालकर मनचाहा गाढ़ापन प्राप्त करें।
पेस्ट्री रिंग्स पर छिड़कें।