अलग-अलग मीट, सब्ज़ियों, या मिठाई को सियर करके स्वाद लॉक करने और बनावट बनाने का एक सामान्य तरीका है। सियरिंग की क्रिया का मतलब है व्यंजन डिश पर कड़क परत बनाने के लिए अत्यधिक उच्च ताप का उपयोग करना। चाहे यह एक स्टेक की सियरिंग करने या क्रीम ब्रूली को जलाने की बात कर रहा हो, एक अच्छा सियर बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। अपनी अगली डेट, डिनर पार्टी या पारिवारिक बैठक के लिए इन विधियों को आजमाएँ!