हर बार जब आपको भूमध्यसागरीय भोजन की इच्छा हो तो बाहर खाने या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर चीज़ी चिकन क्रेप्स बनाने की कोशिश करें। इस नाश्ते में प्रति सर्विंग 555 कैलोरी , 28 ग्राम प्रोटीन और 43 ग्राम वसा होती है। 1.22 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करता है । यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है। यह नुस्खा 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को बनाने में लगभग 40 मिनट लगते हैं। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए नमक, काली मिर्च, दूध और कुछ अन्य चीजें ले लें। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 51% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करता है
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में दूध और अंडे मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि एम एंड एम
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
2
दूध के मिश्रण में आटा और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(या तो या नियमित)
3
15 मिनट तक खड़े रहने दें।
4
हल्के से चिकना किया हुआ 8 इंच का नॉनस्टिक तवा गरम करें; तवे के बीच में 1/4 कप घोल डालें। तवे को ऊपर उठाएँ और नीचे की तरफ समान रूप से घोल लगाएँ। तब तक पकाएँ जब तक कि ऊपरी हिस्सा सूखा न दिखाई देने लगे; पलटें और 15-20 सेकंड और पकाएँ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
5
वायर रैक पर निकालें। बचे हुए बैटर के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ, ज़रूरत के हिसाब से तवे को चिकना करें। ठंडा होने पर क्रेप्स के बीच में वैक्स पेपर या पेपर टॉवल रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crepes
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
कठोर सलामी, जुलिएन
6
भरने के लिए, एक बड़े कड़ाही में, मशरूम और प्याज को मक्खन में तब तक भूनें जब तक कि मशरूम नरम न हो जाए; एक तरफ रख दें। 2-qt. सॉस पैन में, आटा और रोज़मेरी, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर को मिलाएँ। मेयोनेज़ को तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण न बन जाए। मध्यम-धीमी आँच पर 2-3 मिनट तक पकाएँ। धीरे-धीरे 1-1/2 कप दूध मिलाएँ। मध्यम-धीमी आँच पर उबाल लें; 2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
(65 कुकीज़)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
ओट्स (त्वरित या नियमित)
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
कठोर सलामी, जुलिएन
7
एक कप पनीर डालें, पिघलने तक हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
8
आंच से उतार लें; इसमें चिकन और मशरूम का मिश्रण डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
9
प्रत्येक क्रेप के बीच में 1/3 कप चिकन मिश्रण डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
10
रोल करें और 13 इंच x 9 इंच के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में सीम साइड नीचे करके रखें। एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-धीमी आंच पर बचा हुआ दूध और पनीर गर्म करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए, लगातार हिलाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
11
क्रेप्स पर डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crepes
12
बिना ढके, 350° पर 15-20 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)