टेरिन डी फलियां (सब्जी पीट )
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए टेरिन डी फलियां (वेजिटेबल पाटे ) ट्राई करें । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 255 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 9 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, बकरी का दूध, टबैस्को सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 64 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं करी पाटे एन टेरिन, लहसुन क्रीम के साथ लाल ट्राउट और सब्जी के छिलके — पेलर्स डी लेग्यूम्स, ट्रूइट रोज़े एट सा क्रेम डी ' एल, तथा सब्जी शोरबा और मिनस्ट्रोन-ले बुइलन डे लेग्यूम्स एट ला मिनस्ट्रोन.
निर्देश
शतावरी को ग्रिल करना: जड़ से लगभग 2 इंच ट्रिम करें ।
एक गर्म तवे को तेल से ब्रश करें । एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके शतावरी को हल्के से कोट करें और तवे पर रखें । मध्यम आँच पर ग्रिल के निशान (प्रत्येक तरफ लगभग 2-3 मिनट) मिलने तक पकाएँ । ओवरकुक न करें; यह अभी भी निविदा और कुरकुरा होना चाहिए और भावपूर्ण नहीं होना चाहिए या आपने सभी स्वस्थ पोषक तत्वों को समाप्त कर दिया होगा ।
पैन से निकालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक तरफ सेट करें । गाजर पकाना: एक छोटे बर्तन में, गाजर और 2 कप पानी डालें । ढककर उबाल लें और आंच को हल्का उबाल लें । लगभग 30 मिनट तक पकाएं । एक बार जब तरल वाष्पित हो जाए, तो दान की जांच करें (अधिक पानी डालें और गाजर नरम न होने पर थोड़ी देर और पकाएं) । क्रिमिनी मशरूम पकाना: एक नॉन-स्टिक पैन में, तेल गरम करें ।
लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक गर्मी पर पकाना ।
मशरूम डालें और 2 मिनट और पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
अजमोद के 2 बड़े चम्मच जोड़ें । एक तरफ सेट करें । जेली वाले शाकाहारी क्षेत्र को तैयार करना: अगर अगार को पानी में घोलें ।
एक सॉस पैन में अगर अगर तरल डालो ।
गर्मी, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी । एक उबाल लें, फिर तुरंत मध्यम से कम करें । एक समान, चिकनी के लिए सरगर्मी रखें texture.In एक अलग पैन, बकरी के दूध को तब तक गर्म करें जब तक आप एक उबाल तक नहीं पहुंच जाते ।
अगर अगर तरल जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
नारियल क्रीम जोड़ें, फिर गर्मी कम करें ।
मोल्ड को ब्रश करें (टिप्स देखें) ठंडे पानी से और आसान अन-मोल्डिंग के लिए प्लास्टिक रैप के साथ लाइन करें ।
एक करछुल बकरी के दूध के मिश्रण को सांचे में डालें ।
धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें, बकरी के दूध के मिश्रण के एक और करछुल के साथ कवर करें ।
पहली परत को लगभग 2-3 मिनट के लिए सेट होने दें, फिर कटा हुआ मोज़ेरेला डालें । जब शीर्ष स्पर्श करने के लिए थोड़ा चिपचिपा होता है, लेकिन तरल एक जेल स्थिरता तक नहीं पहुंचता है, तो गाजर के साथ एक ही प्रक्रिया दोहराएं, फिर क्रिमिनी मशरूम ।
ग्रील्ड शतावरी की एक परत जोड़ें (मैंने मोल्ड के प्रत्येक तरफ भाले और उपजी को वैकल्पिक किया ताकि बनावट समान हो) । अधिक बकरी के दूध के मिश्रण के साथ कवर करें । काली दाल और 2 बड़े चम्मच अजमोद के साथ समाप्त करें ।
बकरी के दूध के मिश्रण की एक और परत डालें । यह महत्वपूर्ण है कि आप प्रत्येक परत के बीच पर्याप्त समय प्रतीक्षा करें ताकि परतें एक दूसरे के साथ मिश्रण किए बिना एक साथ बंध जाएं ।
बचे हुए बकरी के दूध के मिश्रण को टबैस्को सॉस (यदि उपयोग किया जाता है) के साथ मिलाएं; यह एक परिष्करण स्पर्श के रूप में एक सुंदर भंवर पैदा करेगा ।
शाकाहारी टेरिन को कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने तक सेट होने दें । कम से कम 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक रैप और जगह के साथ कवर करें, अधिमानतः रात भर । जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो मोल्ड की भीतरी दीवार के चारों ओर चाकू चलाकर टेरिन को धीरे से अन-मोल्ड करें । मोल्ड को एक लंबी थाली पर पलटें और धीरे से प्लास्टिक लाइनर को हटा दें । जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो तेज चाकू से स्लाइस में काट लें । चम्मच कुछ मसालेदार अजमोद विनैग्रेट (नुस्खा इस प्रकार है) और भुना हुआ चेस्टनट के साथ शीर्ष ।
अजमोद के पत्तों से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी
बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए बढ़िया विकल्प हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । आप कैल्वेट क्रेमेंट डी बोर्डो ब्रूट रोज की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Calvet Cremant डे बोर्डो ब्रुत गुलाब]()
Calvet Cremant डे बोर्डो ब्रुत गुलाब
रास्पबेरी और कैसिस की एक सुरुचिपूर्ण नाक के साथ शानदार सामन रंग । बहुत महीन और लगातार पिनपॉइंट बुलबुले जो मुंह को चिढ़ाते हैं और कुरकुरा, गोल, फल स्वाद के प्यारे खत्म होते हैं । किसी भी समय एपेरिटिफ, कॉकटेल मिश्रण, ब्रंच परिवाद, या उत्सव के किसी भी कारण के लिए कैल्वेट ब्रूट गुलाब का आनंद लें ।