क्रैनबेरी पिलाफ के साथ पोर्टोबेलो बीफ स्टू शायद वही मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी लागत $2.66 प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 367 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 10 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा बनाएगा। यह शरद ऋतु के लिए एकदम सही है। दुकान पर जाएँ और इसे आज बनाने के लिए पानी, बीफ़ शोरबा, सफेद शराब और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 51% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सेवरी क्रैनबेरी बीफ स्टू , क्रैनबेरी साइडर ब्रेज़्ड बीफ स्टू विद रोज़मेरी पोलेंटा और टस्कन पोर्टोबेलो स्टू जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
एक बड़े पुनः सील किये जा सकने वाले प्लास्टिक बैग में आटा, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2
एक बार में कुछ टुकड़े करके गोमांस डालें और मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
3
डच ओवन में, तेल में गोमांस को थोड़ा-थोड़ा करके भूरा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
4
निकाल कर अलग रख दें।
5
पैन में मशरूम डालें, नरम होने तक भूनें। गोमांस को वापस पैन में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
वाइन, शोरबा, थाइम और रोज़मेरी डालें, पैन से भूरे रंग के टुकड़े को अलग करने के लिए हिलाएँ। उबाल आने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
आंच धीमी कर दें; ढककर 2-1/2 से 3 घंटे तक या जब तक मांस नरम न हो जाए, पकने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
8
कॉर्नस्टार्च और पानी को चिकना होने तक मिलाएँ; धीरे-धीरे स्टू में मिलाएँ। उबाल आने दें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
स्टू
9
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में मक्खन में प्याज और अजवाइन को नरम होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
10
चावल और क्रैनबेरी डालें; 3-4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं या जब तक चावल हल्का भूरा न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आड़ू, छिले और कटे हुए या 1 कप जमे हुए बिना मीठे कटे हुए आड़ू
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
11
शोरबा डालें। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर 15-20 मिनट तक या चावल के नरम होने तक पकाएँ। काँटे से फुलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
बीफ़ स्टू को शिराज, कैबरनेट सॉविनन और मालबेक के साथ परोसा जा सकता है। ये फुल-बॉडी रेड वाइन हार्दिक बीफ़ स्टू के साथ परफ़ेक्ट संगत हैं। आप NV द बिग कहूना शिराज आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 7 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफ़ी पसंद किया है।
एनवी द बिग कहूना शिराज
ब्लैककरंट और ब्लैकबेरी, मिर्ची के स्वाद वाली गोल वाइन