बीबीक्यू टेरीयाकी पोर्क कबाब
बीबीक्यू टेरीयाकी पोर्क कबाब एक जापानी रेसिपी है जो 6 लोगों के लिए है। इसके एक सर्विंग में 221 कैलोरी , 20 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम फैट होता है। 2.08 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 14% पूरा करती है । 130 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। बहुत से लोगों को यह मुख्य कोर्स वाकई पसंद आया। अगर आपके पास प्याज, पिसी हुई अदरक, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। अगर आप ग्लूटेन और डेयरी मुक्त डाइट ले रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। बनाने से लेकर परोसने तक इस रेसिपी को बनाने में लगभग 3 घंटे 30 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर इस रेसिपी को 78% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त हुआ है। इसी तरह की रेसिपी हैं चिकन शिश कबाब , ग्रिल्ड कबाब और शीश कबाब विद योगर्ट डिप ।
निर्देश
एक उथले बर्तन में 3 बड़े चम्मच सोया सॉस, जैतून का तेल, 1 कली कटा हुआ लहसुन, लाल मिर्च के टुकड़े, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
पोर्क क्यूब्स डालें और मैरिनेड से समान रूप से कोट करने के लिए पलट दें। ढककर 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
एक सॉस पैन में बीफ़ शोरबा, कॉर्नस्टार्च, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, ब्राउन शुगर, 2 लौंग कटा हुआ लहसुन और अदरक मिलाएं। उबाल आने तक लगातार हिलाते रहें। आँच कम करें और 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
एक आउटडोर ग्रिल को तेज़ आँच पर गरम करें और ग्रेट पर हल्का तेल लगाएँ। सूअर के मांस के टुकड़ों को सीखों पर पिरोएँ, मशरूम, प्याज़, टमाटर और अनानास के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से।
ग्रिल पर 15 मिनट तक पकाएं या जब तक मांस पूरी तरह पक न जाए। पकाते समय कटार को पलटें और सॉस से बार-बार सजाते रहें।