Bearnaise सॉस
एक की जरूरत है लस मुक्त, प्राइमल और शाकाहारी सॉस? बेर्नाइज़ सॉस एक सुपर रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 27g वसा की, और कुल का 280 कैलोरी. के लिए $ 1.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, शैंपेन सिरका, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 16 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो पान निशाना साधा रिब की आँख स्टेक के साथ Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), Béarnaise सॉस, तथा Bearnaise सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तारगोन, उथले, सिरका और शराब को मिलाएं । एक उबाल लें और आधे से कम होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
एक स्टेनलेस स्टील के कटोरे को सॉस पैन में रखें जिसमें उबालने वाला पानी हो, या डबल बॉयलर का उपयोग करें ।
अंडे की जर्दी को मात्रा में दोगुना होने तक फेंटें । धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन डालें, सॉस के गाढ़ा होने तक फेंटते रहें । आरक्षित उथले कमी में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, एक गर्म स्थान में लिपटे अलग सेट करें ।
वील ऑस्कर (नुस्खा देखें) के साथ परोसें ।