Bruschetta के साथ भुना हुआ सब्जियों
एक की जरूरत है शाकाहारी होर d ' oeuvre? भुनी हुई सब्जियों के साथ ब्रूसचेट्टा कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.56 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 207 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए रेडिकियो, क्रस्टी, ऑलिव ऑयल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 5 मिनट. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं Bruschettan के वसंत सब्जियों, भुना हुआ मछली Bruschetta, तथा भुना हुआ टमाटर Bruschetta.
निर्देश
ब्रेड स्लाइस पर लहसुन रगड़ें । टस्कन ग्रिल पर ग्रिल ब्रेड।
बैंगन को 1/4-इंच के राउंड में स्लाइस करें । नमक और कागज तौलिये के बीच सूखा ।
कटौती radicchio तिमाहियों में. जैतून के तेल के साथ रेडिकियो और बैंगन दोनों को रगड़ें । शीट पैन पर रखो और पहले से गरम 350 डिग्री एफ ओवन में पकाना । तब तक पकाएं जब तक कि रेडिकियो मुरझा न जाए (या सिर्फ ग्रिल करें) । बैंगन को ब्राउन होने तक (लगभग 10 से 15 मिनट) पकाएं ।
लहसुन के 1 या 2 सिर भूनें ।
सभी लौंग को उजागर करने के लिए शीर्ष पर काटें (1/3 रास्ता नीचे काटें) ।
जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और थाइम के साथ छिड़के ।
पहले से गरम 350 डिग्री एफ ओवन में सेंकना, लगभग 40 मिनट के लिए कवर किया गया ।
कवर निकालें, उस पर मक्खन का पैट डालें ।
कारमेलाइज़ होने तक 20 मिनट और बेक करें । जब पकाया जाता है, तो लहसुन के पूरे सिर को पकड़ो और खाद्य प्रोसेसर में निचोड़ें ।
खाद्य प्रोसेसर में बैंगन और रेडिकियो जोड़ें । पल्स जब तक मिश्रण एक मोटे प्यूरी बन जाता है ।
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें ।