Bruschetta बार हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. एक सेवारत में शामिल हैं 332 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 26g वसा की. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 2.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोटे मोज़ेरेला, वाइन सिरका, अजवाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Bruschetta, Bruschetta, तथा बीएलटी Bruschetta.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ग्रिल या प्रीहीट ब्रॉयलर तैयार करें । एक दाँतेदार चाकू से ब्रेड क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । एक रैक पर ग्रिल स्लाइस प्रत्येक तरफ 4 से 1 1/2 मिनट के लिए चमकते अंगारों पर लगभग 1 इंच सेट करें, या बाहर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक लेकिन फिर भी अंदर नरम । वैकल्पिक रूप से, स्लाइस को ब्रॉयलर के नीचे बैचों में लगभग 4 इंच गर्मी 1 से 1 1/2 मिनट तक प्रत्येक तरफ, या सुनहरा होने तक उबाला जा सकता है । एक तरफ लहसुन के साथ टोस्ट रगड़ें और तेल के साथ उसी तरफ हल्के से ब्रश करें । टोस्ट 1 सप्ताह आगे बनाए जा सकते हैं और एक एयरटाइट कंटेनर में रखे जा सकते हैं । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
3
एक छोटे से कड़ाही में खाना बनाना shallots तेल में मध्यम गर्मी पर, क्रियाशीलता, जब तक नरम । टमाटर और नमक और काली मिर्च में स्वाद और पकाने के लिए हिलाओ, 30 सेकंड सरगर्मी, या बस के माध्यम से गर्म होने तक । एक कटोरी में पनीर, चिव्स, सिरका, और नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर के मिश्रण को स्वाद के लिए टॉस करें, और प्रत्येक टोस्ट के तेल वाले हिस्से पर लगभग 1 बड़ा चम्मच टीला करें । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 इंच के क्यूब्स में काटें
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
वेरजूस विनिगेट
4
साग से मोटे तनों को त्यागें और पत्तियों को अच्छी तरह धो लें । साग को मोटे तौर पर काट लें (लगभग 6 कप होना चाहिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
5
एक बड़े भारी कड़ाही में, लहसुन के पेस्ट को तेल में मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
6
साग, नमक, और काली मिर्च जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर भूनें, सरगर्मी, जब तक कि गलने और निविदा न हो, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
7
किसी भी अतिरिक्त तरल को डालो।
8
एक कटोरे में मिश्रण को स्थानांतरित करें और गर्म करने के लिए ठंडा करें । मोज़ेरेला में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
9
एक भारी कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच तेल को मध्यम तेज़ आँच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
10
बैंगन को 3 से 5 मिनट तक या नरम होने तक चलाते हुए भूनें और एक बाउल में निकाल लें । कड़ाही में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच तेल डालें और उसमें प्याज और अजवाइन को मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
वेरजूस विनिगेट
11
जैतून, केपर्स, सिरका, चीनी, किशमिश, पाइन नट्स और टमाटर डालें और मिश्रण को ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 5 से 10 मिनट तक, या जब तक यह पक न जाए और अजवाइन नरम न हो जाए, तब तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
मकई की रोटी का घोल
2-1/4 कप भारी व्हिपिंग क्रीम, विभाजित
12
इसे कटोरे में स्थानांतरित करें । अजमोद में हिलाओ, कैपोनाटा को ठंडा होने दें, और इसे रात भर ढककर ठंडा करें । नमक और काली मिर्च के साथ कैपोनाटा का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1/4 कप पोर्क वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
13
शराब सुझाव: केंडल जैक्सन Chardonnay हैन सम्पदा या कांच के पहाड़ Merlot Rosemount शीराज़
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Chardonnay
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)