चियांटी मसालेदार बीफ स्टू एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $6.06 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 726 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 33 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बीफ़ ब्रिस्केट, लहसुन, ऋषि के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । इस रेसिपी से 5 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन-मैरीनेटेड बीफ स्टू, हार्दिक बीफ स्टू-आपके क्रॉकपॉट में एक फिलिंग बीफ स्टू आसानी से बनाया जा सकता है, तथा Chianti चॉकलेट Cupcakes.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
बीफ़ को 13 बाय 9 इंच के ग्लास बेकिंग डिश में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लाल शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
3
मांस के ऊपर शराब डालो और 1 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें । मांस को पलट दें और एक और 1 1/2 घंटे के लिए मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
शराब से मांस निकालें और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । शराब आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबा
5
एक बड़े डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर मांस का मौसम । चिमटे का उपयोग करके, मांस को पैन में रखें और सभी तरफ से ब्राउन करें, प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पानी की अनुमति देने के लिए
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
मांस निकालें और शेष तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिए
पतला-
7
पैनकेटा डालें और 2 मिनट तक बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला
8
गाजर, अजवाइन, लहसुन, जैतून, हरी बीन्स, आलू, मेंहदी और ऋषि जोड़ें । 3 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
गोया® लहसुन
मकई की रोटी का घोल
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
9
पैन में आरक्षित शराब, टमाटर, और बीफ़ शोरबा डालो, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें जो लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के नीचे से चिपके रहते हैं । मांस को पैन में लौटाएं और तरल को उबाल लें । पैन को ढककर 3 से 3 1/2 घंटे तक या मांस के बहुत कोमल होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
पानी की अनुमति देने के लिए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
10
स्टू से मांस और मेंहदी की टहनी निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
पानी की अनुमति देने के लिए
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
11
मांस को कटिंग बोर्ड पर रखें और क्वार्टर में काट लें । 2 कांटे का उपयोग करके, मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
12
कटा हुआ मांस स्टू में जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं ।