Crema Catalana
क्रेमा कैटलाना सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 8g वसा की, और कुल का 206 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 51 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी की छड़ें, कॉर्नस्टार्च, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो Crema Catalana, कातालान कस्टर्ड | Crèma Catalana, तथा शेरी Crema Catalanan आइसक्रीम के साथ मधु अंजीर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: 10 (5-औंस) रामकिंस
एक मध्यम सॉस पैन में, दूध, नारंगी उत्तेजकता, दालचीनी की छड़ें, और नमक को उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और स्वाद को कम करने के लिए 3 मिनट तक उबालें । एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को 1 कप चीनी के साथ पीला और फूलने तक फेंटें ।
एक घोल बनाने के लिए 1/2 कप पानी के साथ कॉर्नस्टार्च को फेंटें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
दूध से ऑरेंज जेस्ट और दालचीनी की छड़ें निकालें और त्यागें ।
लगातार फुसफुसाते हुए, धीरे-धीरे अंडे की जर्दी के मिश्रण में दूध मिलाएं । मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएं और मध्यम आँच पर उबाल आने दें, लगातार गाढ़ा होने के लिए, लगभग 3 से 5 मिनट । कस्टर्ड को एक बड़े कटोरे में तनाव दें और वेनिला में व्हिस्क करें । कस्टर्ड को 10 (5-औंस) रेकिन्स के बीच विभाजित करें और सतहों को चिकना करें । कस्टर्ड को थोड़ा ठंडा करें, फिर रैकिन्स को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कस्टर्ड के ठंडा होने तक, कम से कम 8 या 24 घंटे तक ठंडा होने तक उन्हें ठंडा करें
क्रेमा कैटलाना परोसने के लिए, प्रत्येक रमकिन को 2 चम्मच चीनी के साथ समान रूप से छिड़कें । चीनी को ब्राउन और क्रस्टी होने तक पिघलाने और कैरामेलाइज़ करने के लिए किचन टॉर्च का इस्तेमाल करें ।