Dolmades: भरवा बेल के पत्ते
Dolmades: भरे हुए बेल पत्ते एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त होर d ' oeuvre. एक सेवारत में शामिल हैं 164 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 9g वसा की. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 69 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में अंडे, अजमोद, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 22 का इतना कमाल नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं प्यार के साथ बेल से-डोलमेड्स, भरवां अंगूर के पत्ते, Dolmades (भरवां अंगूर के पत्तों), तथा भरवां अंगूर के पत्तों (Dolmades).
निर्देश
एक कटोरी में कच्चे ग्राउंड बीफ, प्याज, अजवायन, अजमोद, पुदीना, चावल, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
ध्यान से, बेल के पत्तों को अलग करें ।
प्रत्येक पत्ती को लकड़ी के बोर्ड पर चमकदार तरफ नीचे रखें, जिसका तना आपकी ओर हो । पत्ती के तल के पास भराई का एक चम्मच रखो, भरने को कवर करने के लिए नीचे और 2 पक्षों को मोड़ो, और पत्ती की नोक की ओर कसकर रोल करें ।
उन्हें एक पुलाव डिश या पैन में रखें और शेष अंगूर के पत्तों के साथ कवर करें । स्टॉक या पानी के साथ पूरी तरह से कवर करें और पहले से गरम 350 डिग्री एफ ओवन में 1 घंटे के लिए बेक करने के लिए रखें, या जब तक चावल और पत्तियां नरम न हो जाएं और रस अवशोषित न हो जाए ।
एक बार अंगूर के पत्ते हो जाने के बाद, उन्हें उजागर करें । पैन से बचे हुए तरल को सावधानी से एक कटोरे में डालें । एक अलग कटोरे में, अंडे में नींबू मिलाएं और झाग आने तक फेंटें । अंडे/नींबू के मिश्रण में अंगूर के पत्तों से शेष शोरबा में धीरे-धीरे व्हिस्क करें । यदि यह बहुत तेजी से किया जाता है, तो अंडे फट जाएंगे ।
पूरे अंडे के मिश्रण को अंगूर के पत्तों के ऊपर डालें और गर्म होने दें ।
एक मेज़ (क्षुधावर्धक) के रूप में ठंडा या एक प्रवेश के रूप में गर्म परोसें ।