Gumbo Z'herbes
आपके पास कभी भी बहुत अधिक क्रियोल रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए गम्बो ज़र्ब्स को आज़माएँ । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 7g प्रोटीन की, 4g वसा की, और कुल का 104 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 95 सेंट, आपको एक सूप मिलता है जो 12 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में सरसों का साग, हैम हॉक, पालक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो हरी Gumbo (gumbo Z'herbes), Gumbo Z'herbes, तथा Gumbo Z'herbes समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कटिंग बोर्ड पर अच्छी तरह से धोया हुआ साग रखें, एक तेज चाकू का उपयोग करके, साग को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
एक बड़े डच ओवन में साग, कटा हुआ गोभी और पानी रखें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, कवर करें और 20 मिनट उबालें ।
डच ओवन और नाली से साग मिश्रण निकालें, तरल को आरक्षित करें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में छोटा पिघला; हैम हॉक डालें, और ब्राउन होने तक पकाएं ।
हैम हॉक निकालें; एक तरफ सेट करें ।
साग मिश्रण, प्याज, हरी प्याज सबसे ऊपर, अजमोद, बे पत्तियों, और अजवायन के फूल जोड़ें; मध्यम गर्मी 3 मिनट पर पकाना, लगातार सरगर्मी । 2 बड़े चम्मच आटा, नमक, काली मिर्च और गर्म सॉस में हिलाओ ।
आरक्षित हैम हॉक और आरक्षित तरल जोड़ें। एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें, कवर करें और 1 घंटे उबालें ।
एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए बचा हुआ आटा और थोड़ी मात्रा में पानी मिलाएं । साग मिश्रण में हिलाओ, और 1 मिनट पकाना ।