Koshari
कोशारी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 336 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 72 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । काली मिर्च, दाल, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों के लिए प्रयास करें ।
निर्देश
सॉस तैयार करने के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
पैन में कटा हुआ प्याज जोड़ें, और 15 मिनट या सुनहरा होने तक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं ।
लहसुन जोड़ें; 2 मिनट तक पकाएं। 1/2 चम्मच नमक, मिर्च और टमाटर में हिलाओ; 10 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
टमाटर के मिश्रण को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें; 1 मिनट या चिकना होने तक प्रोसेस करें । गर्म रखें। कागज़ के तौलिये से कड़ाही को पोंछ लें ।
कोश्यारी तैयार करने के लिए, मध्यम गर्मी पर पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
कटा हुआ प्याज जोड़ें; 15 मिनट या गहरे सुनहरे भूरे रंग तक पकाना, अक्सर सरगर्मी ।
कागज़ के तौलिये की कई परतों में एक स्लेटेड चम्मच के साथ प्याज निकालें; एक तरफ सेट करें । मध्यम गर्मी के लिए पैन लौटें।
सेंवई डालें; 2 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक, बार-बार हिलाते रहें । एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में 5 कप पानी और दाल मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 30 मिनट या दाल के नरम होने तक उबालें ।
गर्मी से निकालें; सेंवई जोड़ें, गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से सरगर्मी करें । ढक्कन के चारों ओर एक साफ रसोई तौलिया लपेटें, और दाल के मिश्रण को कवर करें; 10 मिनट तक या सेंवई के नरम होने तक खड़े रहने दें ।
दाल के मिश्रण में चावल और 1 चम्मच नमक मिलाएं; एक कांटा के साथ फुलाना ।
सॉस और प्याज के साथ तुरंत परोसें ।