Linguine के साथ सफेद क्लैम सॉस
सफेद क्लैम सॉस के साथ लिंगुइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस pescatarian नुस्खा है 689 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 38g वसा की प्रति सेवारत। 585 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, बिग फैट फिनिशिंग ऑलिव ऑयल, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Linguine के साथ सफेद क्लैम सॉस, Linguine के साथ सफेद क्लैम सॉस, तथा Linguine के साथ सफेद क्लैम सॉस.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें और आधा लहसुन लौंग डालें । पैन को मध्यम - उच्च गर्मी पर लाएं और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं । जब लहसुन सुनहरा भूरा और बहुत सुगंधित हो जाए, तो इसे हटा दें और त्याग दें, इसने अपने लहसुन की नियति को पूरा कर लिया है । पैन में वाइन के साथ 3 1/2 दर्जन क्लैम और 1/2 कप पानी डालें । पैन को ढककर मध्यम आँच पर उबाल लें । कवर करें और क्लैम के खुलने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
पैन से क्लैम निकालें और खाना पकाने के तरल को कम करें ।
क्लैम को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उन्हें गोले से हटा दें और सुरक्षित रखें । गोले त्यागें।
एक मापने वाले कप में खाना पकाने के तरल डालो ।
मध्यम गर्मी पर अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
उसी सॉस पैन को फिर से जैतून के तेल के साथ कोट करें और शेष लहसुन लौंग और कुचल काली मिर्च के गुच्छे का एक बड़ा चुटकी जोड़ें । पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लाएं और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं । जब लहसुन सुनहरा भूरा और बहुत सुगंधित हो जाए, तो इसे हटा दें और त्याग दें, इसने अपने लहसुन की नियति को पूरा कर लिया है ।
पैन में बचे हुए कच्चे क्लैम और आरक्षित क्लैम कुकिंग लिक्विड डालें । आरक्षित क्लैम तरल जोड़ते समय, तल में रेत और ग्रिट की जांच करना सुनिश्चित करें, आप पिछले कुछ बड़े चम्मच रस खो सकते हैं लेकिन यह आपके पास्ता में रेत से बेहतर है! कवर करें और क्लैम के खुलने तक पकाएं ।
जब क्लैम पक रहे हों, तो नमकीन उबलते पानी में लिंगुइन को छोड़ दें और तब तक पकाएं जब तक कि पास्ता बहुत "अल डेंटे" न हो जाए, शायद बॉक्स निर्देश से एक मिनट या उससे कम ।
पैन से उनके गोले में पके हुए क्लैम निकालें और गर्म रखें ।
मक्खन और पके हुए क्लैम जोड़ें जो उनके गोले से वापस पैन में हटा दिए गए हैं । तरल को उबाल लें और पके हुए पास्ता और जड़ी बूटियों में टॉस करें । पास्ता को सॉस के साथ तब तक पकाएं जब तक कि सॉस पास्ता से चिपक न जाए । आँच बंद कर दें और कद्दूकस किए हुए पार्मिगियानो-रेजिगो में टॉस करें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और बड़े वसा वाले परिष्करण तेल की एक बूंदा बांदी के साथ समाप्त करें । गठबंधन करने के लिए जोर से टॉस या हिलाएं ।
पास्ता को सर्विंग डिश में विभाजित करें और क्लैम के साथ गार्निश करें जो अभी भी उनके गोले में हैं और यदि वांछित है, तो थोड़ा और मुंडा पार्मिगियानो-रेजिगो ।
इससे आप क्लैम नहीं करना चाहेंगे!