Nantucket लॉबस्टर चावडर

नानटकेट लॉबस्टर चावडर को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.4 प्रति सेवारत, आपको एक सूप मिलता है जो 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 230 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 16g वसा की. यदि आपके पास हाथ में चिव्स, आलू, लॉबस्टर पूंछ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 23 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो Nantucket लॉबस्टर चावडर, लाल लॉबस्टर® Nantucket बेक्ड कॉड, तथा लॉबस्टर चावडर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

मध्यम-कम गर्मी पर 6-चौथाई गेलन डच ओवन में मक्खन पिघलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

2 पिमिएंटो-भरे जैतून

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1 पाउंड चिकन पैर

चिकना होने तक आटे में फेंटें । धीरे-धीरे शोरबा और शराब में व्हिस्क । एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और उबाल लें, खुला, 20 मिनट ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ

लोरेन प्रोफेशनल किचन®

(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

इस बीच, ऊपर और नीचे लॉबस्टर के गोले को बीच से नीचे की ओर काटें । शेल हिस्सों को सावधानी से अलग करें, और गोले से 1 टुकड़े में लॉबस्टर मांस को धीरे से खींचें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें

1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला

आधा क्रॉसवर्ड में खोल हिस्सों को काटें, और शोरबा में जोड़ें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ

मांस को आधी लंबाई में काटें, फिर इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें । मांस को ठंडा करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

जब शेल मिश्रण 20 मिनट तक उबल जाए, तो मकई, आलू, नमक और लाल मिर्च डालें । एक उबाल में मिश्रण लौटें, गर्मी कम करें, और उबाल लें, खुला, 12 मिनट ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 साबुत ताजा जलापेनो

9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू

1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

गोले निकालें, और त्यागें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला

शोरबा मिश्रण में लॉबस्टर मांस, चिव्स और तारगोन जोड़ें; 6 मिनट उबालें । क्रीम में हिलाओ, और 2 मिनट या अच्छी तरह से गर्म होने तक पकाना ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ

ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर

1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें

पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ

ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए

उपकरण

1 पाउंड चिकन पैर

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

सामग्री

सर्विंग्स:

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

2 पिमिएंटो-भरे जैतून 1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)

1 साबुत ताजा जलापेनो 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

Chardonnay 2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ

परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन 1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

सभी उद्देश्य आटा 2(सर्दी)

कटा हुआ ताजा chives 4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

ताजा मकई की गुठली (लगभग 4 कान)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

कटा हुआ ताजा तारगोन 2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

भारी सजा क्रीम 680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

ताजा या जमे हुए, पिघले हुए लॉबस्टर पूंछ 454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

लाल आलू, cubed 1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । आप की कोशिश कर सकते लुई Jadot शैबलिस Les Clos ग्रांड Cru. समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 70 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।

लुई Jadot शैबलिस Les Clos ग्रांड Cru

7 "climats" कहा जा सकता ग्रांड Cru में शैबलिस : Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur और Vaudésir. वे दाख की बारियां पहाड़ी पर ले सेरेन नदी के दाईं ओर स्थित हैं । यह स्थिति शराब को एक मजबूत और पूर्ण चरित्र देती है । एक चांदी रिम के साथ स्टार उज्ज्वल । यह शराब चबलिस के सबसे बड़े ग्रैंड क्रूज़, लेस क्लोस के भीतर स्थित दक्षिण और दक्षिण-पश्चिम की ओर उन्मुख जलवायु में उगाए गए अंगूरों से प्राप्त होती है । यह खुबानी के संकेत के साथ पीले-मांसल पत्थर के फलों, विशेष रूप से आड़ू की एक बहुत ही पकी हुई नाक प्रदान करता है । यह उदारता और बहुत सारे पके फल, अच्छे माउथफिल और शानदार फिनिश के साथ एक जटिल शराब है ।