प्रोसिटुट्टो-लिपटे भरवां चिकन स्तन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकते हैं जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 45g प्रोटीन की, 32g वसा की, और कुल का 591 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $3.71 खर्च करता है । 465 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपको चेरी, parmigiano-reggiano पनीर, prosciutto, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं Prosciutto लिपटे भरवां चिकन स्तनों, Prosciutto लिपटे चिकन स्तनों, तथा पालक और टमाटर के साथ प्रोसिटुट्टो-लिपटे चिकन स्तन.
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
वनस्पति तेल के साथ ओवन-प्रूफ स्किलेट के अंदर ब्रश करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
ओवन
3
चेरी, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडे की जर्दी, पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़, जैतून का तेल, अजवायन के फूल, अजवायन, लहसुन, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च को मिलाने तक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च
काली मिर्च
ब्रेडक्रंब
Parmigiano Reggiano
जैतून का तेल
चेरी
अंडे की जर्दी
अजवायन
पनीर
लहसुन
थाइम
नमक
4
स्तन के मोटे सिरे से पतले सिरे की ओर एक कोण पर टुकड़ा करके प्रत्येक चिकन स्तन में 1 इंच का भट्ठा काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन
5
फ्लैप खोलें और एक बटरफ्लाइड चिकन ब्रेस्ट को भारी प्लास्टिक की दो शीटों के बीच रखें (शोधनीय फ्रीजर बैग अच्छी तरह से काम करते हैं) एक ठोस, समतल सतह पर । 1/2-इंच की मोटाई के लिए मांस मैलेट के चिकनी पक्ष के साथ चिकन को मजबूती से पाउंड करें । दूसरे स्तन के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मांस Tenderizer
6
प्रत्येक चिकन स्तन पर आधा भराई रखें, प्रत्येक स्तन को प्लास्टिक की चादर के टुकड़े पर रखें और एक तंग रोल में रोल करें, एक तंग पैकेज बनाने के लिए प्लास्टिक की चादर के सिरों को घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन
भराई
रोल
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
7
प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर, प्रोसिटुट्टो के 2 स्लाइस को थोड़ा ओवरलैप करें ताकि वे लुढ़का हुआ चिकन स्तन जितना चौड़ा हो । लुढ़का हुआ चिकन स्तन खोलें और स्तन को प्रोसिटुट्टो के एक छोर पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन
Prosciutto
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
8
एक तंग रोल बनाने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करके भरवां स्तन के चारों ओर प्रोसिटुट्टो रोल करें । दूसरे भरवां स्तन और प्रोसिटुट्टो के शेष 2 स्लाइस के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
रोल
9
कटिंग बोर्ड पर स्ट्रिंग के 4 टुकड़े बिछाएं, लगभग 1 इंच अलग ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
10
चिकन रोल को स्ट्रिंग्स के पार रखें, और चिकन को अनियंत्रित होने से बचाने के लिए प्रत्येक को एक गाँठ में बाँध लें । दूसरे भरवां स्तन के लिए दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
रोल
11
स्टफ्ड, रोल्ड चिकन ब्रेस्ट को तैयार कड़ाही में रखें और पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि प्रोसिटुट्टो ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाए और चिकन गुलाबी न हो जाए, लगभग 25 मिनट । केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन
Prosciutto
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
ओवन
फ्राइंग पैन
12
चिकन को एक प्लेट में निकालें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
13
रस और भूरे रंग के बिट्स को छोड़कर, वांछित के रूप में पैन से तेल निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
14
चिकन स्टॉक और बाल्समिक सिरका में डालो, और उच्च गर्मी पर उबाल लें । कुक, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करते हुए, जब तक कि तरल आधा, 5 से 6 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Balsamic सिरका
चिकन स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
15
गर्मी से निकालें, मक्खन जोड़ें और पिघलने तक हिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मक्खन
16
चिकन स्तनों से सुतली निकालें; काटने के आकार के टुकड़ों में टुकड़ा ।