Spaetzle
स्पाएट्ज़ल सिर्फ वह साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 155 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 23 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, आटा, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इस रेसिपी से 7 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 23 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो Spaetzle, Spaetzle, तथा हर्बड Spaetzle समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बड़े कटोरे में, आटा, नमक, काली मिर्च और जायफल मिलाएं । एक अन्य मिक्सिंग बाउल में, अंडे और दूध को एक साथ फेंट लें । सूखी सामग्री के केंद्र में एक कुआं बनाएं और अंडे-दूध के मिश्रण में डालें । धीरे-धीरे आटे को पक्षों से खींचें और अच्छी तरह से मिलाएं; आटा चिकना और मोटा होना चाहिए ।
आटे को 10 से 15 मिनट तक आराम करने दें ।
एक बड़े बर्तन में 3 चौथाई नमकीन पानी उबाल लें, फिर उबाल लें । स्पाएट्ज़ल बनाने के लिए, उबलते पानी के ऊपर एक बड़ा छेद वाला कोलंडर या स्लेटेड चम्मच रखें और आटे को स्पैटुला या चम्मच से छेद के माध्यम से धकेलें । इसे बैचों में करें ताकि आप बर्तन में भीड़भाड़ न करें । 3 से 4 मिनट तक या स्पाएट्ज़ल सतह पर तैरने तक पकाएं, चिपके रहने से रोकने के लिए धीरे से हिलाएं । स्पाएट्ज़ल को एक कोलंडर में डंप करें और इसे ठंडे पानी से जल्दी कुल्ला दें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और स्पाएट्ज़ल डालें; कोट करने के लिए टॉस करना । नूडल्स को कुछ रंग देने के लिए स्पाएट्ज़ल को 1 से 2 मिनट तक पकाएं, और फिर कटा हुआ चिव्स छिड़कें और परोसने से पहले नमक और काली मिर्च डालें ।