Tagliatelle चुनाव Funghi ई Prosciutto (रिबन नूडल्स के साथ मशरूम और Prosciutto)

Tagliatelle चुनाव Funghi ई Prosciutto (रिबन नूडल्स के साथ मशरूम और Prosciutto) हो सकता है सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 14.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 36g वसा की, और कुल का 971 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पोर्सिनी मशरूम, प्याज, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Tagliatelle अल Sugo di Funghi (Tagliatelle के साथ मशरूम Ragu), Tagliatelle के साथ Prosciutto और शतावरी, तथा Tagliatelle के साथ Prosciutto और नारंगी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नुस्खा के अनुसार पास्ता आटा तैयार करें ।
इसे पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें, फिर परिणामी शीट को रिबन में 1/4-इंच चौड़ा काट लें ।
रिबन को सूजी से ढकी एक शीट ट्रे पर रखें और पकाने के लिए तैयार होने तक साफ, नम रसोई के तौलिये से ढक दें ।
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । 12 से 14 इंच के सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक तेल गरम करें ।
प्याज़, लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक और 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
मशरूम डालें और तेज़ आँच पर 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
टैगलीटेल को उबलते पानी में गिराएं और 1 मिनट पकाएं ।
पास्ता को सूखा, खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखें, और मशरूम के साथ पैन में जोड़ें । पास्ता को कोट करने के लिए उच्च गर्मी 1 मिनट पर टॉस करें, सॉस को "तंग"होने से बचाने के लिए यदि आवश्यक हो तो खाना पकाने के पानी का एक छींटा जोड़ें ।
प्रोसिटुट्टो डालें और मिलाने के लिए टॉस करें ।
4 गर्म पास्ता कटोरे में तुरंत परोसें, पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ सबसे ऊपर ।
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
इच्छानुसार रोल या आकार दें ।