Tomatillo साल्सा

ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी होर डी'ओवरे की आवश्यकता है? टोमाटिलो साल्सा आज़माने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। प्रति सर्विंग 18 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1% पूरा करता है । एक सर्विंग में 12 कैलोरी , 0 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 40 लोगों को परोसती है। यह रेसिपी 11 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है। मैक्सिकन भोजन के शौकीनों के लिए यह एक बहुत ही किफायती रेसिपी है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए टमाटरिलोस, आसुत सिरका, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही आवश्यक है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 27% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर इतना बढ़िया नहीं है. इसी तरह की रेसिपी हैं 10 टॉप टोमाटिलो और रोस्टेड टोमाटिलो और ग्रीन ऑलिव सालसा , बेसिक सालसा वर्डे (मैक्सिकन टोमाटिलो सालसा) , और डिब्बाबंदी के लिए ईज़ी सालसा वर्डे (टोमाटिलो सालसा) ।
निर्देश
चार 8-औंस कैनिंग जार और ढक्कन को स्टरलाइज़ करें (अस्वीकरण देखें)।
ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
प्याज़ और लहसुन के साथ पोब्लानो के आधे हिस्सों को त्वचा की तरफ से फ़ॉइल-लाइन वाले ब्रॉयलर पैन पर रखें। जब तक पोब्लानो जल न जाए और प्याज और लहसुन भूरे न हो जाएं, लगभग 8 मिनट तक भून लें। पोब्लानो को थोड़ा ठंडा करें, फिर छीलें।
टमाटरिलोस को खाद्य प्रोसेसर में बैचों में पीसें जब तक कि वे मोटे न हो जाएं, फिर एक कटोरे में निकाल लें।
पोब्लानो, प्याज और लहसुन को प्रोसेसर में डालें और दरदरा कटा होने तक पीसें (ज़्यादा प्रोसेस न करें)।
एक बड़े, चौड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
जीरा, नीबू का रस, सिरका, चीनी और 1 बड़ा चम्मच नमक डालें। तेज़ आंच पर उबाल लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, थोड़ा कम होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
पैन में टोमेटिलोस और जैलापीनो डालें, ढक दें और उबाल आने दें। 3 से 4 मिनट और गर्म होने तक पकाएं।
जार को टोमेटिलो मिश्रण से भरें, 3/4 इंच की जगह छोड़कर, फिर सील करें और प्रक्रिया करें। खोलने के बाद, अगर चाहें तो साल्सा के ऊपर हरा धनिया डालें।
चार्ल्स मास्टर्स द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है वेनर्ट कैवस डे वेनर्ट। इसमें 5 में से 4.7 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है।
![वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट]()
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।