अंकल डंक का गम्बो
अंकल डंक का गम्बो आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 463 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $3.51 खर्च करता है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह क्रियोल डिश पसंद नहीं आई । यदि आपके पास एंडोइल सॉसेज लिंक, थाइम, कैयेने मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 49 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं गंबो-लाया " (गंबो + जंबाला) स्टू, ग्रीन गंबो (गंबो जेड ' हर्ब्स), तथा चाचा बॉब की मिर्च.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, अजवाइन और भिंडी डालें; सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं ।
कड़ाही से निकालें, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर कड़ाही में सॉसेज को ब्राउन करें ।
पेपर टॉवल पर निकालने के लिए पैन से निकालें ।
सॉसेज वसा को कड़ाही से निकालें, और वनस्पति तेल में गर्म करने के लिए डालें ।
चिकन को कड़ाही में रखें, और बार-बार पलटते हुए लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।
पैन से चिकन निकालें, और कागज तौलिये पर नाली के लिए रखें, पैन में तेल छोड़ दें ।
गर्मी को कम करें, और आटे में हलचल करें । कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक कि रूक्स गहरे भूरे रंग तक नहीं पहुंच जाता । इसमें लगभग 30 मिनट लगने चाहिए ।
रौक्स में 2 कप पानी डालें, और प्याज, लहसुन और मिर्च डालें । गर्मी को मध्यम पर सेट करें, और उबाल लें । चिकन शोरबा में हिलाओ, और कम गर्मी पर उबाल लें ।
चिकन को क्यूब्स में काटें, और सॉसेज के साथ शोरबा में जोड़ें । लगभग 1 घंटे तक उबालें ।
इस बीच, एक सॉस पैन में चावल और 2 कप पानी मिलाएं । एक उबाल लेकर आएं, फिर आँच को कम करें, और 20 मिनट तक या चावल के नरम होने तक उबालें ।
झींगा को गम्बो में जोड़ें, और थाइम, अजमोद, नमक, लाल मिर्च और गर्म काली मिर्च सॉस के साथ सीजन करें । एक और 20 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें, और फ़ाइल पाउडर में हलचल करें ।