अंगूर और मेंहदी के साथ खट्टा फोकैसिया
अंगूर और मेंहदी के साथ खट्टा फोकैसिया रेसिपी तैयार है लगभग 40 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 195 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 45 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । प्रूफ और चुलबुली खट्टे स्टार्टर, अपरिष्कृत अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, अपरिष्कृत समुद्री नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 46 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो मेंहदी और अंगूर के साथ फ़ोकैसिया, फ़ोकैसिया पर रोज़मेरी अंगूर के साथ टेलेगियो, तथा फ़ोकैसिया ब्रेड और रोज़मेरी गार्लिक फ़ोकैसिया कैसे बनाये समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक प्रूफ स्टार्टर, गर्म पानी, जैतून का तेल, साबुत अनाज का आटा और समुद्री नमक मिलाएं ।
आटा हुक से लैस एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा डालो और कम गति पर सामग्री को एक साथ मिलाएं; वैकल्पिक रूप से, अपने काउंटर को आटा दें और आटा रूपों की एक चिकनी, व्यवहार्य गेंद तक सामग्री को एक साथ गूंध लें । एक मिक्सिंग बाउल को थोड़े से ऑलिव ऑयल से ग्रीस कर लें; आटे को प्याले में रखें और प्याले को प्लास्टिक रैप या थोड़े नम किचन टॉवल से ढक दें । आटे को कमरे के तापमान पर लगभग चार घंटे तक बढ़ने दें । इसे नीचे पंच करें, और इसे फिर से उठने दें, जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए । थोक में दोगुना होने के बाद, आटा को लगभग 3/4-इंच मोटी आयत में रोल करें । यह अब अंगूर, मेंहदी और अन्य टॉपिंग के लिए तैयार है । खट्टा फ़ोकैसिया को खत्म करना और पकाना
ओवन को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । एक बार जब आप खट्टे को रोल आउट कर लेते हैं, तो इसकी सतह को अपनी उंगलियों के पैड से इंडेंट करें या इसकी सतह को कांटे के टीन्स से चुभें । आटे की सतह पर पूरे अंगूर टॉस करें, फिर मोटे समुद्री नमक, दौनी सुइयों और मोटे जमीन काली मिर्च के साथ आटा छिड़कें ।
बीस से तीस मिनट के लिए 475 डिग्री फ़ारेनहाइट से पहले ओवन में बेकिंग स्टोन पर फ़ोकैसिया को बेक करें, या जब तक ब्रेड ब्राउन और क्रस्टी न हो जाए । फ़ोकैसिया को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और इसे अतिरिक्त जैतून के तेल के साथ परोसें ।