अंजीर और क्रैनबेरी चटनी के साथ रेड वाइन सॉस में पोर्क लोई कटार
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अंजीर और क्रैनबेरी चटनी के साथ रेड वाइन सॉस में पोर्क लोई कटार दें । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 44 ग्राम प्रोटीन, 65 ग्राम वसा, और कुल का 1139 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 5.51 प्रति सेवारत. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ़ शोरबा, मक्खन, क्रैनबेरी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रेड वाइन चॉकलेट केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सेब-क्रैनबेरी चटनी के साथ पोर्क लोई, पोर्क लोई को क्रैनबेरी सेब की चटनी के साथ परोसा जाता है, तथा क्रैनबेरी सॉस पोर्क लोई रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: 6 से 8 लकड़ी के कटार जो कुछ मिनटों के लिए पानी में भिगोए गए हैं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 पाउंड जंबो झींगा, छिला हुआ और नसें निकाली हुई, पूंछ बरकरार
2
पोर्क के लिए: एक बड़े सॉस पैन में पानी लाएं और पोर्क बेली को 20 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेली
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
3
पानी से निकालें और ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
4
एक बड़े सॉस पैन में नमक, चीनी, पेपरकॉर्न, कुचल लाल मिर्च, बे पत्तियों, लहसुन और 4 कप पानी मिलाएं । मिश्रण को उबाल लें, फिर ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
नींबू का रस, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
5
पोर्क लोई को नमकीन मिश्रण में रखें और पकने के लिए तैयार होने तक, कम से कम 1 घंटे और 1 दिन तक फ्रिज में बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क लोई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
6
सूअर का मांस नमकीन पानी से निकालें, नमकीन पानी को त्यागें और खाना पकाने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
7
मध्यम आँच पर ग्रिल या ग्रिल पैन गरम करें । सूअर का मांस कमर, सूअर का मांस पेट, प्याज और मिर्च कटार और नमक के साथ छिड़के औरकाली मिर्च । जब तक सूअर का मांस पकाया नहीं जाता है तब तक कटार को ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेली
पोर्क लोई
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
सब्जी के टुकड़े
8
रेड वाइन सॉस के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्ण
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
9
प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन डालें और नरम होने तक भूनें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10
शराब, गोमांस शोरबा, क्रैनबेरी, चीनी और दौनी जोड़ें । चीनी को भंग करने के लिए हिलाओ। सिमर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सॉस आधे से कम न हो जाए । सॉस को तनाव दें और इसे गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
नींबू का रस, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
1
एक बड़े सॉस पैन में क्रैनबेरी, अंजीर, वाइन, किशमिश, शहद, अदरक, दालचीनी, लौंग और 1/2 कप पानी मिलाएं । मिश्रण को उबाल आने तक पकाएं और किशमिश, अंजीर और क्रैनबेरी को तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
1 (8-औंस) जार शहद
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
गर्मी से निकालें और हरा प्याज, नींबू का रस, अजमोद, अजवायन के फूल और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1/4 कप पोर्क वसा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
3
पोर्क को रेड वाइन सॉस और चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्ण
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)