अंजीर के साथ ताजा बकरी पनीर और रेडिकियो सलाद
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए अंजीर के साथ ताजा बकरी पनीर और रेडिकियो सलाद दें । यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.86 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 270 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सुपर-पके अंजीर, मक्खन, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेकन और बकरी पनीर के साथ ताजा अंजीर, अंजीर, प्रोसिटुट्टो और बकरी पनीर के साथ ताजा फेटुकाइन, तथा बकरी पनीर और काली मिर्च शहद के साथ ताजा अंजीर.
निर्देश
आधा लंबाई में उथले लोब काटें, फिर प्रत्येक आधे को मोटे वेजेज में काटें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़ा (नॉनस्टिक नहीं) फ्राइंग पैन गरम करें, फिर 2 बड़े चम्मच में घुमाएं । तेल और मक्खन। जब मक्खन में झाग आने लगे, तो प्याज़ डालें और कोट करने के लिए हिलाएं । 1/2 चम्मच के साथ सीजन । नमक और एक चुटकी काली मिर्च ।
गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और 15 मिनट तक उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें । आँच को कम करें और हर 2 से 3 मिनट में हिलाते हुए, पूरी तरह से कैरामेलाइज़्ड (गहरा सुनहरा भूरा), 15 से 25 मिनट तक पकाएँ ।
ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लें ।
इस बीच, एक समान लॉग आकार बनाने के लिए पनीर को प्लास्टिक रैप में बड़े करीने से रोल करें । ट्विस्ट प्लास्टिक की चादर तंग और रोल लॉग आगे और पीछे एक काम की सतह पर पनीर की सतह बाहर चिकनी और यह एक भी आकार देने के लिए कुछ समय के समाप्त होता है ।
अंजीर को उनके आकार के आधार पर आधा या चौथाई भाग में काटें ।
1/2 टीस्पून के साथ कट साइड अप और सीज़न करें । नमक, काली मिर्च, और लगभग 1 बड़ा चम्मच । तेल।
रेडिकियो को लंबाई में 1/3-इंच काटें । - मोटी रिबन और एक बड़े कटोरे में डाल दिया ।
रेडिकियो को कारमेलाइज्ड उथले, अजमोद, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
बूंदा बांदी नींबू का रस, शेष 1 बड़ा चम्मच । तेल, और 2 1/2 चम्मच । सलाद पर सबा। गठबंधन करने के लिए टॉस।
कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी के नीचे एक पतली, तेज चाकू चलाएं, फिर इसे सूखा पोंछ लें । (एक गर्म चाकू नरम बकरी पनीर को अधिक सफाई से काट देगा । )
पनीर से प्लास्टिक रैप निकालें और पनीर को 12 राउंड (लगभग 1/3 इंच । मोटी), सीधे नीचे टुकड़ा करना और स्लाइस के बीच चाकू को गर्म करना । काली मिर्च के साथ सीजन।
ढेर रेडिकियो सलाद पत्तियों के बीच में एक लंबी थाली और टक अंजीर पर ।
सलाद पर बकरी पनीर रखें, स्लाइस को थोड़ा ओवरलैप करें ।
बकरी पनीर के ऊपर थोड़ा सा साबा और तेल छिड़कें और परोसें ।
* सबा, जिसे मोस्टो कोट्टो के नाम से भी जाना जाता है, ताजा दबाए गए लाल अंगूरों का सिरप, पका हुआ रस है । यह रोमन काल से इटली में बना हुआ है । इसे अच्छी तरह से स्टॉक किए गए किराने की दुकानों और ऑनलाइन में खोजें ।