अखरोट की परत के साथ एवोकैडो चीज़केक
वॉलनट क्रस्ट के साथ एवोकैडो चीज़केक आपके डेज़र्ट रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। $1.09 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है । यह नुस्खा 10 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 239 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सौंफ के बीज, अखरोट, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 42% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं गिंगर्सनैप-वॉलनट क्रस्ट के साथ कद्दू चीज़केक , वॉलनट क्रस्ट के साथ वेनिला बीन चीज़केक , और वॉलनट क्रस्ट के साथ आयरिश चीज़ और बेकन चीज़केक ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर गर्म करें। फ़ूड प्रोसेसर में, अखरोट को बारीक पीसने तक पीसें।
ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स, 1 बड़ा चम्मच चीनी, सौंफ के बीज और नमक डालें; संयुक्त होने तक पल्स करें।
2 बड़े चम्मच पानी डालें; तब तक फेंटें जब तक सामग्री पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए और गीली रेत जैसी न हो जाए। 8 1/2-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन के तले में दबाएँ।
20 मिनट तक बेक करें; पूरी तरह से ठंडा करें.
मापने वाले कप या छोटे कटोरे में, जिलेटिन को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं; 5 मिनट तक खड़े रहने दें. सब्जी छीलने वाले छिलके से नींबू के छिलके की पट्टियाँ (केवल पीला भाग) हटा दें। सॉस पैन में, दूध, 1/2 कप चीनी, वेनिला और नींबू का रस मिलाएं; उबाले।
जिलेटिन जोड़ें; जिलेटिन पूरी तरह से घुलने तक, लगभग 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं; नींबू के छिलके को छान लें और हटा दें।
फ़ूड प्रोसेसर में एवोकाडो और क्रीम चीज़ मिलाएं।
प्रोसेसर में गर्म दूध का मिश्रण डालें; बहुत चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
पके हुए क्रस्ट में डालो; ढककर कम से कम 2 घंटे या सेट होने तक फ्रिज में रखें।
पैन का किनारा हटा दें; चीज़केक को 10 स्लाइस में काटें।
चाहें तो रास्पबेरी सॉस के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से, Sauternes
चीज़केक के लिए लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, लैंब्रुस्को डोल्से और सॉटर्नस मेरी शीर्ष पसंद हैं। सफ़ेद डेज़र्ट वाइन चीज़केक (चॉकलेट के बिना) के लिए एक सुरक्षित विकल्प है, लेकिन क्लासिक स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ एक मीठा लैंब्रुस्को बहुत अच्छा रहेगा। आप चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग और लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग