अखरोट कारमेल टार्ट
एक की जरूरत है लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई? अखरोट कारमेल टार्ट कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 45 ग्राम वसा, और कुल का 623 कैलोरी. 85 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में मक्खन, मक्खन, ढलाईकार चीनी और अखरोट के आधे हिस्से की आवश्यकता होती है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 26 का इतना भयानक चम्मच स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजन हैं कारमेल अखरोट तीखा, चॉकलेट, कारमेल, और अखरोट तीखा, तथा चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ कारमेल-अखरोट तीखा.
निर्देश
हीट ओवन को 190 सी / 170 सी फैन / गैस
मक्खन और चीनी के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में आटा डालें, और तब तक मिलाएं जब तक कि यह ठीक ब्रेडक्रंब न बन जाए ।
एक फर्म आटा बनाने के लिए अंडे की जर्दी और 1-2 बड़े चम्मच ठंडा पानी, और नाड़ी जोड़ें ।
24 सेमी तीखा टिन तैयार कर लें । हल्के से आटे की सतह पर पेस्ट्री को संक्षेप में गूंध लें, फिर अपने टिन से लगभग 5 सेमी बड़ा गोल करें । अपने रोलिंग पिन की मदद से टिन पर उठाएं, फिर अपनी उंगली का उपयोग करके कोनों में दबाएं । पेस्ट्री को ट्रिम न करें । बेकिंग चर्मपत्र और बेकिंग बीन्स के एक दौर के साथ पेस्ट्री केस भरें । 10 मिनट के लिए चिल करें । 10 मिनट के लिए ब्लाइंडबेक, कागज और बीन्स को हटा दें, फिर 5 मिनट के लिए बेक करें ।
भरने के लिए, चीनी को 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ एक बड़े पैन में डालें ।
चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी, धीरे से गरम करें । जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो गर्मी और बुलबुले को तब तक बढ़ाएं जब तक कि सिरप एक समृद्ध कारमेल रंग न बदल जाए ।
गर्मी से निकालें और मक्खन में घुलने तक हिलाएं, फिर क्रीम में हिलाएं । गर्मी पर लौटें और कड़ी मेहनत करें, तब तक हिलाएं जब तक कि सॉस पैन के आधार पर एक अंतर छोड़ने के लिए पर्याप्त मोटी न हो जाए जब आप अपना चम्मच उस पर खींचते हैं । अखरोट में हिलाओ।
अखरोट के मिश्रण के साथ पेस्ट्री केस भरें, इसे कांटा के साथ समतल करें । 8-10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें जब तक कि भरना बुदबुदाती न हो । टिन से सावधानी से हटाने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट टार्ट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "