अनुकूलित मोमोफुकु खाद कुकीज़
अनुकूलित मोमोफुकु खाद कुकीज़ एक है शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 8 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 64 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 54 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मोमोफुकु की खाद कुकीज़, मोमोफुकु मिल्क बार की कम्पोस्ट कुकी रेसिपी, तथा खाद कुकीज़.
निर्देश
पैडल संलग्न के साथ स्टैंड मिक्सर में, क्रीम ठंडा मक्खन, दोनों शक्कर और कॉर्न सिरप मध्यम उच्च पर शराबी तक, 2-3 मिनट । मिक्सिंग बाउल के किनारों को खुरचें ।
अंडे और वेनिला जोड़ें और शामिल करने के लिए हलचल करें । मिक्सिंग स्पीड को मीडियम-हाई तक बढ़ाएं और मिक्सर को पूरे 10 मिनट तक चलाएं । इस समय के दौरान चीनी के दाने घुल जाएंगे, मिश्रण लगभग सफेद रंग का हो जाएगा और आकार में दोगुना हो जाएगा ।
इस बीच, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ हिलाएं ।
हाथ से या मिक्सर की सबसे कम गति का उपयोग करके, आटे के मिश्रण में हलचल करें – इसे हरा न दें या कुकीज़ निविदा के रूप में नहीं होगी । कैंडी और नमकीन चीजों में हिलाओ ।
1/3 कप माप या कंजूस 4 औंस माप के बारे में उपयोग करते हुए, आटा और फॉर्म राउंड को स्कूप करें । मेरे स्कूप किए गए राउंड का वजन 4 औंस से थोड़ा कम था । प्लेट पर आकार के गोल रखें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और कुछ घंटों के लिए या बेक होने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
अपने कुकीज़ को कमरे के तापमान से बेक न करें या वे अपना आकार धारण नहीं करेंगे ।
पारंपरिक ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (संवहन ओवन में 350 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें । चर्मपत्र या नॉन-स्टिक फ़ॉइल लाइन वाली कुकी शीट पर ठंडा कुकी आटा गेंदों की व्यवस्था करें – मेरा अछूता था । यदि आपकी कुकी शीट पतली हैं, तो हो सकता है कि आप दो को स्टैक करना चाहें और कुकीज़ को स्टैक्ड कुकी शीट पर बेक करना चाहें ।
सेंकना 9-11 मिनट (मैंने 12-1 के लिए मेरा बेक किया
ओवन में रहते हुए, कुकीज़ पफ, क्रैकल और फैल जाएगी । मूल नुस्खा के अनुसार, 9 मिनट पर कुकीज़ को किनारों पर ब्राउन किया जाना चाहिए और बस केंद्र की ओर भूरा होना चाहिए । 9 मिनट में, मेरा पीला और आटा लग रहा था । यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त मिनट के लिए ओवन में कुकीज़ छोड़ दें (इसकी आवश्यकता होगी) और कुल 12-14 मिनट सेंकना । सभी ओवन अलग हैं इसलिए आपको कुकीज़, विशेष रूप से किनारों को देखना होगा ।
भंडारण के लिए प्लेट या एयरटाइट कंटेनर या टिन में स्थानांतरित करने से पहले शीट पैन पर पूरी तरह से कूल कुकीज़ (मैंने केवल 5 मिनट के लिए शीट पर मेरा ठंडा किया, लेकिन मेरा थोड़ा सा ओवरकुक किया गया था ताकि वे ठीक थे) ।