अनानास और घंटी मिर्च के साथ ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अनानास और घंटी मिर्च के साथ ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.74 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 337 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यदि आपके पास लहसुन लौंग, पोर्क टेंडरलॉइन, अदरक, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स लॉन्ग हॉट्स और येलो बेल पेपर्स के साथ, ग्रील्ड अनानास साल्सा के साथ कैरेबियन ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा ग्रील्ड टेरीयाकी पोर्क टेंडरलॉइन और अनानास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सोया सॉस, फिश सॉस, लहसुन, अदरक, तिल का तेल और काली मिर्च को 13 इंच के बेकिंग डिश में रखें और मिलाने के लिए फेंटें; सेट aside.To सूअर का मांस तितली, टेंडरलॉइन को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, जिसमें एक छोर आपकी ओर इशारा करता है । केंद्र के नीचे स्लाइस की लंबाई, लगभग लेकिन टेंडरलॉइन के माध्यम से काफी कटौती नहीं, लगभग 1/4 - से 1/2-इंच मांस की मोटाई बरकरार है । टेंडरलॉइन को किताब की तरह खोलें और समतल करने के लिए उस पर धक्का दें । बाईं ओर से शुरू करते हुए, चाकू के ब्लेड को कटिंग बोर्ड के समानांतर और ब्लेड को बाईं ओर रखते हुए, सीम की लंबाई को कम करें, 1/4 - से 1/2-इंच की मोटाई बनाए रखें । मांस को खोलें और समतल करने के लिए नीचे दबाएं । तब तक काटना और चपटा करना जारी रखें जब तक कि पूरा बायां आधा 1/4 - से 1/2-इंच मोटाई न हो जाए । टेंडरलॉइन को घुमाएं और दूसरे आधे हिस्से पर दोहराएं ।
एक बाहरी ग्रिल को उच्च (लगभग 450 डिग्री फ़ारेनहाइट से 550 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें और वनस्पति तेल में डूबा हुआ तौलिया के साथ ग्रिल ग्रेट्स को रगड़ें । एक पेस्ट्री ब्रश और वनस्पति तेल का छोटा कटोरा तैयार रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
ग्रिल
कटोरा
2
अनानास, शिमला मिर्च, और स्कैलियन को तेल की एक पतली कोटिंग के साथ ब्रश करें और उन्हें ग्रिल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
अनानास
हरा प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
3
चूने के कटे हुए किनारों को तेल से ब्रश करें और उन्हें कट-साइड नीचे ग्रिल पर रखें । ग्रिल को ढककर पकाएं, अनानास और सब्जियों को आवश्यकतानुसार पलट दें (नीबू को मोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है), जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें और प्रत्येक वस्तु थोड़ी नरम और जली हुई हो, अनानास, स्कैलियन और नीबू के लिए लगभग 4 मिनट, बेल मिर्च के लिए 5 से 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
सब्जी
अनानास
हरा प्याज
चूना
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
4
फलों और सब्जियों को एक बड़े पकवान या बेकिंग शीट पर निकालें और उन्हें ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
5
पोर्क को मैरिनेड से निकालें, किसी भी अतिरिक्त को खुरचें, और मैरिनेड को त्याग दें । तेल में डूबा हुआ तौलिया के साथ ग्रिल ग्रेट्स को फिर से रगड़ें, पोर्क को ग्रिल पर रखें, और ग्रिल को कवर करें । कुक, एक बार फ़्लिप करना, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें और पोर्क तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 140 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करता है, कुल 7 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखी मसाला रगड़
पोर्क
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
ग्रिल
6
एक कटिंग बोर्ड पर निकालें, पन्नी के साथ तम्बू, और आराम करने दें । इस बीच, टॉपिंग तैयार करना समाप्त करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
एल्यूमीनियम पन्नी
7
अनानास से कोर को काटें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनानास
8
बचे हुए फलों को मध्यम पासा में काटें और मध्यम कटोरे में रखें । बेल मिर्च और स्कैलियन को मध्यम पासा में काट लें और कटोरे में जोड़ें । चूने के 2 हिस्सों से रस को कटोरे में निचोड़ें और गठबंधन करने के लिए हिलाएं । सूअर का मांस स्लाइस करें, मांस के ऊपर शेष 2 चूने के हिस्सों से रस निचोड़ें, और अनानास–लाल मिर्च मिश्रण के साथ परोसें ।
पोर्क टेंडरलॉइन मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । सुर डे लॉस एंडीज मालबेक 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।