अनार दही सॉस के साथ तुर्की मसालेदार मीटबॉल

अनार दही सॉस के साथ तुर्की मसालेदार मीटबॉल
अनार दही सॉस के साथ तुर्की मसालेदार मीटबॉल लगभग आवश्यक है 25 घंटे शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 126 कैलोरी. यह नुस्खा 42 परोसता है । के लिए $ 1.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सैंडविच ब्रेड, प्याज, साबुत दूध दही, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 22 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो अनार दही सॉस के साथ तुर्की मसालेदार मीटबॉल, अनार के स्वाद और ताहिनी दही के साथ तुर्की-मसालेदार चिकन कबाब, तथा अनार के स्वाद और ताहिनी दही के साथ तुर्की-मसालेदार चिकन कबाब समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक कटोरे के ऊपर सेट पेपर टॉवल–लाइन वाली छलनी में दही डालें और 8 से 12 घंटे तक ढककर ठंडा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दहीदही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
2
अनार के रस को एक छोटे भारी सॉस पैन में सिरप तक उबालें और लगभग 2 बड़े चम्मच, लगभग 10 मिनट तक कम करें । गर्मी से गर्म रखें, कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार का रसअनार का रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
1
ब्रेड के पूरे स्लाइस को पानी से भरे मिक्सिंग बाउल में 30 मिनट के लिए भिगो दें, फिर जितना हो सके पानी निकालने के लिए धीरे से मोड़ें और निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटीरोटी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
2
एक खाद्य प्रोसेसर में प्याज को बारीक कटा होने तक पल्स करें, फिर अजमोद डालें और बारीक कटा होने तक फिर से पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोदअजमोद
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
3
भेड़ का बच्चा, ब्रेड (टुकड़ों में फटा हुआ), ऑलस्पाइस, लाल-काली मिर्च के गुच्छे, दालचीनी, और 1/2 चम्मच नमक और नाड़ी जोड़ें, संयुक्त होने तक, पक्षों को रोकना और स्क्रैप करना । (ओवरब्लेंड न करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
दालचीनीदालचीनी
काली मिर्चकाली मिर्च
रोटीरोटी
मेम्नेमेम्ने
नमकनमक
4
गेंदों में मांस मिश्रण के रोल स्तर के बड़े चम्मच (लगभग 42), उन्हें प्लेटों पर या किसी अन्य शीट पैन पर व्यवस्थित करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
बीच में रैक के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन । पन्नी के साथ एक बड़े, रिमेड शीट पैन को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
जैतून का तेल और वनस्पति तेल को एक साथ 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि तेल टिमटिमाना न हो जाए (परीक्षण करने के लिए एक मीटबॉल डालें; इसे सीज़ल करना चाहिए) । ब्राउन मीटबॉल 10 से 12 के बैचों में, कभी-कभी चम्मच से घुमाते हुए या कड़ाही हिलाते हुए (कम गर्मी अगर तेल धूम्रपान करना शुरू कर देता है), प्रति बैच लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
जैतून का तेलजैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
भूरे रंग के रूप में, लाइन शीट पैन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
एक बार जब सभी मीटबॉल ब्राउन हो जाते हैं, तो शीट पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और मीटबॉल के माध्यम से पकाए जाने तक सेंकना करें (देखने के लिए एक खुला काट लें, या तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें; इसे 160 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत करना चाहिए), 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
कागज तौलिये पर संक्षेप में नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
10
चम्मच दही को एक छोटे से सर्विंग बाउल में डालें और अनार की चाशनी के साथ बूंदा बांदी करें, फिर इसे चम्मच से थोड़ी देर घुमाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार का शरबतअनार का शरबत
दहीदही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
11
ऊपर से कुछ अनार के दाने छिड़कें। टूथपिक के साथ प्रत्येक मीटबॉल को भाला दें और सूई के साथ दही परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार के बीजअनार के बीज
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
दहीदही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वादसाफ़ मक्खन का स्वाद
1
* यद्यपि हम सुपरमार्केट-शैली के गर्म काली मिर्च के गुच्छे के लिए कहते हैं, यदि आप वास्तव में प्रामाणिक होना चाहते हैं, तो तुर्की मारस या उरफा काली मिर्च, या सीरियाई अलेप्पो काली मिर्च को प्रतिस्थापित करें । * मीटबॉल को 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और ठंडा रखा जा सकता है । उन्हें 1 दिन पहले भी पकाया जा सकता है और फिर पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ठंडा किया जा सकता है । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म होने तक, लगभग 10 मिनट तक गर्म करें । * दही को 5 दिन पहले निकाला जा सकता है और ठंडा, ढका हुआ रखा जा सकता है । अनार का शरबत 5 दिन आगे और ठंडा, ढका हुआ बनाया जा सकता है । पबल तक रिवार्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार का शरबतअनार का शरबत
अलेप्पो काली मिर्चअलेप्पो काली मिर्च
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
काली मिर्चकाली मिर्च
दहीदही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन

सामग्री

2(सर्दी)वनस्पति या कैनोला तेलवनस्पति या कैनोला तेल796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन allspiceजमीन allspice454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ग्राउंड लैम्ब (अधिमानतः कंधे) या ग्राउंड चकग्राउंड लैम्ब (अधिमानतः कंधे) या ग्राउंड चक0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी2(सर्दी)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1छोटाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअनार का रसअनार का रस42रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआगार्निश के लिए अनार के बीज (लगभग 2 बड़े चम्मच, या स्वाद के लिए)गार्निश के लिए अनार के बीज (लगभग 2 बड़े चम्मच, या स्वाद के लिए)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)गर्म लाल मिर्च के गुच्छे (कुक के नोट देखें)गर्म लाल मिर्च के गुच्छे (कुक के नोट देखें)4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसाबुत दूध दही या 1 कप लैबेन या सादा ग्रीक योगर्टसाबुत दूध दही या 1 कप लैबेन या सादा ग्रीक योगर्ट2स्लाइसफर्म सफेद सैंडविच ब्रेडफर्म सफेद सैंडविच ब्रेड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार25 एचआरएस
सर्विंग्स42
स्वास्थ्य स्कोर2
पत्रिका
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