अर्बोल चिली सॉस के साथ होमिनी और पोर्क सूप
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? अर्बोल चिली सॉस के साथ होमिनी और पोर्क सूप कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 21 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 309 कैलोरी. के लिए $ 2.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 5 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके हाथ में होमिनी, मूली, सूअर का मांस पसलियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो अर्बोल चिली सॉस के साथ होमिनी और पोर्क सूप, चिली डी अर्बोल सालसा, तथा टोस्टेड चिली डी अर्बोल और टोमाटिलो सालसा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लहसुन की कलियों को मध्यम-धीमी आँच पर भारी छोटी कड़ाही में तब तक पकाएँ जब तक कि वे नरम न होने लगें और धब्बों को काला न कर दें, कभी-कभी, लगभग 15 मिनट । लहसुन को ठंडा और छील लें ।
छोटे कटोरे में स्थानांतरण ।
एक ही कड़ाही में तिल डालें। मध्यम-धीमी आँच पर सुनहरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक हिलाएँ ।
उसी कटोरे में तिल डालें ।
मध्यम कटोरे में मिर्च और 2 कप उबलते पानी को मिलाएं ।
लगभग 2 घंटे तक बवासीर के नरम होने और पानी ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
नाली, भिगोने तरल आरक्षित। चॉप चिल्स और बीज के साथ ब्लेंडर में रखें ।
1 कप आरक्षित भिगोने वाला तरल जोड़ें; लगभग चिकनी होने तक प्यूरी ।
ऑलस्पाइस, लहसुन और तिल जोड़ें; चिकनी होने तक प्यूरी, यदि वांछित हो तो पतली प्यूरी में 1/4 कप मुट्ठी भर अधिक भिगोने वाला तरल मिलाएं ।
कटोरे के ऊपर सेट छलनी में प्यूरी डालो; सॉस के लिए जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए छलनी में ठोस पदार्थों पर दबाएं ।
सूअरों के पैर, बोनलेस पोर्क के टुकड़े और गर्दन की हड्डियों को बहुत बड़े बर्तन में रखें ।
12 कप पानी डालें। उबालने के लिए लाओ, सतह से किसी भी ग्रे फोम को स्किम करना ।
लहसुन और नमक जोड़ें; आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और सूअर का मांस नरम होने तक, लगभग 1 घंटा 45 मिनट तक बिना ढके उबालें । चिमटे का उपयोग करके, सूअरों के पैर, बोनलेस पोर्क के टुकड़े और हड्डियों को कटोरे में स्थानांतरित करें । कूल ।
सूअरों के पैरों और गर्दन की हड्डियों से छोटे टुकड़ों में मांस खींचो; हड्डियों और उपास्थि को त्यागें । कटा हुआ बोनलेस पोर्क के टुकड़े मोटे तौर पर । बर्तन में शोरबा के लिए सभी मांस लौटें ।
होमिनी जोड़ें; सतह से किसी भी फोम को स्किम करते हुए, फ्लेवर को मिलाने के लिए सूप को 20 मिनट तक उबालें । अधिक नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन सूप । (सॉस और सूप 1 दिन पहले तैयार किए जा सकते हैं । कवर और चिल सॉस। सूप को थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढक दें और प्रशीतित रखें । परोसने से पहले सूप को फिर से गरम करें । )
कटोरे में करछुल सूप। सूप में जोड़ने के लिए सॉस, नीबू, गोभी, प्याज और मूली को पास करें ।
* पतली, लाल, 3 इंच लंबी सूखी चिली जो बहुत गर्म है ।