आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ताजा फ़ोकैसियन को आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 380 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 5g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक रोटी के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और मोटे तौर पर किया जाता है 2 घंटे और 10 मिनट. 175 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, परमेसन, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 97 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो ताजा अंजीर Focaccia, लाल मिर्च फोकैसिया पर ताजा नींबू साग, तथा काले जैतून और ताजा मेंहदी के साथ फोकैसिया ब्रेड हर्ब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पानी को स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
कटोरा
2
चीनी जोड़ें, पानी के ऊपर खमीर छिड़कें और इसे चुलबुली, 5 से 15 मिनट तक खिलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
पानी
खमीर
3
एक मिक्सिंग बाउल में, ऑल-पर्पस और गेहूं के आटे को नमक और कटी हुई मेंहदी के साथ मिलाएं । मिक्सिंग बाउल में धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को खिले हुए खमीर में मिलाएं । फिर 1/2 कप जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
रोज़मेरी
सभी उद्देश्य आटा
गेहूं
खमीर
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
4
आटा हुक लगाव का उपयोग करके, आटा को मध्यम गति पर मिलाएं जब तक कि यह चिकना और नरम न हो जाए, 8 से 10 मिनट । आटा बहुत ढीला होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
5
आटे को एक साफ, आटे की सतह पर स्थानांतरित करें और 2 से 3 मिनट के लिए हाथ से आटा गूंध लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
6
जिस कटोरे में आपने आटा मिलाया है उसे पोंछ लें और फिर कटोरे को थोड़े से जैतून के तेल से कोट करें । आटे को तेल लगे प्याले में लौटा दें और इसे किसी गर्म स्थान पर, डिश टॉवल से ढककर, आकार में दोगुना होने तक, 30 से 35 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिए
कटोरा
7
बचे हुए 9/13 कप जैतून के तेल से 2 इंच की बेकिंग शीट पर तेल लगाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
8
आटे में डिम्पल बनाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करके आटे को पैन में फैलाएं । आप जितने अधिक डिम्पल बनाएंगे, ब्रेड की बनावट उतनी ही अधिक होगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
रोटी
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, आटे को तेल दें और मेंहदी के पत्तों को कुछ डिम्पल में रखें । टमाटर के स्लाइस के साथ शीर्ष और परमेसन के साथ छिड़के । आटे को फिर से तौलिये से ढक दें और आकार में दोगुना होने तक एक गर्म स्थान पर आराम करने दें, एक और 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर के स्लाइस
परमेसन
रोज़मेरी
आटा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
10
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें और ओवन के बीच में एक रैक सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
आटे को सुनहरा भूरा होने तक, 35 से 40 मिनट तक बेक करें ।
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप की कोशिश कर सकते Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva. समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।