आग भुना हुआ स्नैपर हरे मकई की भूसी में लिपटे हुए मकई-जले हुए जलपीनो सालसा, और जलपीनो पेस्टो के साथ

आग भुना हुआ स्नैपर हरे मकई की भूसी में लिपटे हुए मकई-जले हुए जलपीनो साल्सा के साथ, और जलपीनो पेस्टो के बारे में आवश्यकता होती है 1 घंटा और 10 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 5.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 758 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा प्रत्येक। यह एक मैक्सिकन मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आपके पास कनोलन तेल, पाइन नट्स, जलापेनो बवासीर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । शहद का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं हनी जिंजरब्रेड एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 81 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं मकई-भूसी से लिपटे ग्रील्ड हलिबूट जले हुए मकई साल्सा के साथ, जलेपीनो चेडर बर्गर + जले मकई मेयो, तथा पोर्क टेंडरलॉइन नाचोस विथ मोर्ने सॉस, एवोकैडो-कॉर्न रीलिश, जले हुए जलपीनो और बकरी पनीर.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मकई से बहुत बाहरी भूसी निकालें । मछली लपेटने के लिए आपको 8 की आवश्यकता होगी । भूसी को लगभग 30 मिनट तक भिगोएँ । आंतरिक भूसी को वापस छीलें, सिल्क्स को हटा दें, और कानों के चारों ओर भूसी बंद करें, और 30 मिनट के लिए भिगोएँ ।
ग्रिल को उच्च तक गर्म करें । मकई को तब तक ग्रिल करें जब तक कि गुठली सुनहरे भूरे और थोड़े जले हुए न हो जाएं, लगभग 15 मिनट ।
मकई से गुठली निकालें और एक कटोरे में रखें । पेस्टो के लिए कोब्स को बचाएं, नीचे नुस्खा ।
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ जलापेनो को ब्रश करें । लगभग 6 मिनट तक ग्रिल करें । त्वचा और बीज सहित पासा मिर्च, और प्याज, नींबू का रस, शहद, 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल, सीताफल और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ मकई के लायक 2 मिर्च जोड़ें । शेष जलपीनो को पेस्टो के लिए बचाएं
मकई की भूसी को पानी से निकालें और सुखाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ दोनों तरफ स्नैपर को ब्रश करें ।
2 भूसी को एक काम की सतह पर सपाट रखें, जिसमें पतला सिरों का सामना करना पड़ रहा है और व्यापक आधार लगभग 3-इंच से ओवरलैप हो रहे हैं ।
केंद्र में 1 पट्टिका रखें और मछली के ऊपर लंबे पक्षों को ऊपर लाएं, थोड़ा ओवरलैपिंग करें और बंद करने के लिए नीचे थपथपाएं । बंडल के प्रत्येक छोर को स्ट्रिंग के साथ बांधें और छोरों को टाई से परे लगभग 1/2-इंच तक ट्रिम करें ।
तेल के साथ दोनों तरफ बंडलों को ब्रश करें और ग्रिल पर रखें । प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट तक या मछली के पकने तक पकाएं ।
कुछ कैनोला तेल के साथ नीबू के कटे हुए हिस्से को ब्रश करें, ग्रिल पर रखें, नीचे की तरफ काटें और थोड़ा जले होने तक, लगभग 1 मिनट तक ग्रिल करें ।
एक फूड प्रोसेसर में सीलेंट्रो, ग्रिल्ड और डाइस्ड जलापेनो, लहसुन, पाइन नट्स, नमक और काली मिर्च मिलाएं और दरदरा कटा होने तक प्रोसेस करें । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे तेल डालें और इमल्सीफाइड होने तक प्रोसेस करें ।
एक कटोरे में परिमार्जन करें ।
कटोरे में कोब्स खड़े करके और कोब के नीचे चाकू ब्लेड चलाकर ग्रिल्ड कॉर्न से दूध और किसी भी शेष गुठली को खुरचें । दूध और स्क्रैपिंग को पेस्टो में डालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप पिनोट ग्रिगियो को थ्राइव करने की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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कामयाब Pinot Grigio