आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए आलू और प्याज के साथ साइडर-ब्राइड पोर्क रोस्ट को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 60 ग्राम प्रोटीन, 45 ग्राम वसा, और कुल का 893 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.75 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । ब्राउन शुगर, तेज पत्ते, धनिया के बीज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोर्क स्टू हार्ड साइडर, मोती प्याज और आलू के साथ, मैश किए हुए शकरकंद, साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क चॉप, सौतेले सेब और प्याज, तथा बेकन-लिपटे पोर्क आलू और प्याज के साथ भुना हुआ.
निर्देश
1
एक मध्यम सॉस पैन में ब्राउन शुगर, 1 कप नमक, 2 तेज पत्ते, 1 बड़ा चम्मच धनिया के बीज, 1 चम्मच पेपरकॉर्न और 2 कप पानी उबाल लें । गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी और नमक भंग न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीज
ब्राउन शुगर
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
बे पत्तियां
चीनी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
ब्राइन को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और साइडर और 2 कप बर्फ जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साइडर
बर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
ठंडा होने दें ।
4
पोर्क और ब्राइन को एक बड़े (2-गैलन) शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें । सील बैग और कम से कम 8 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइन
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैग
5
पोर्क को नमकीन पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइन
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
6
कमरे के तापमान पर 1 घंटे बैठने दें ।
7
एक बड़े रोस्टिंग पैन में या एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर 4 बड़े चम्मच तेल के साथ आलू और प्याज टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
आलू
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
भुना हुआ पैन
8
ओवन के निचले तीसरे में रैक रखें और 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें शेफ के चाकू के किनारे का उपयोग करके, शेष 2 बड़े चम्मच धनिया के बीज को कुचल दें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पोर्क और कुचल धनिया के साथ सभी पर रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीज
नमक और काली मिर्च
धनिया
पोर्क
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शेफ चाकू
ओवन
9
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । पोर्क को सभी तरफ से ब्राउन होने तक, 8-10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
पोर्क को रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें और सब्जियों के बीच में घोंसला बनाएं । पोर्क के ऊपर रसोई की सुतली के नीचे शेष 6 बे पत्तियों को टक करें । जलने और भूनने से रोकने के लिए पन्नी के साथ हड्डी की युक्तियों को लपेटें, सब्जियों को आधा मोड़ दें, जब तक कि पोर्क रजिस्टरों के केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, 60-75 मिनट तक न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
सब्जी
हड्डी
पोर्क
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
भुना हुआ पैन
रसोई थर्मामीटर
एल्यूमीनियम पन्नी
11
हड्डियों से पन्नी निकालें और पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; पसलियों के बीच चॉप्स में टुकड़ा करने से 30 मिनट पहले आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
एल्यूमीनियम पन्नी
12
आगे करें: पोर्क को 2 दिन आगे लाया जा सकता है । ठंडा रखें।