एक की जरूरत है शाकाहारी रोटी? आलू रोल कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 372 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सक्रिय खमीर, टेबल नमक, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे और 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 39 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं छाछ आलू रोल {सबसे स्वादिष्ट रोल जो मैंने कभी मिले हैं}, दिलकश आलू रोल (ए/के / ए आलू आसान तरीका जानता है), तथा आलू रोल.
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में एक उबाल के लिए आलू और पानी लाओ; 10 से 12 मिनट या निविदा तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
नाली, 1 कप तरल, और ठंडा आलू 15 मिनट आरक्षित। आलू के चावल या फूड मिल के माध्यम से आलू को दबाएं, और पूरी तरह से ठंडा करें (लगभग 30 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू Ricer
3
खमीर, 1 कप गर्म पानी, 2 चम्मच एक साथ हिलाओ । एक भारी शुल्क वाले इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में चीनी, और आरक्षित खाना पकाने का तरल; 5 मिनट खड़े रहने दें । अंडे, अगले 3 सामग्री, आलू, 3 कप आटा, और शेष चीनी में हिलाओ । चिकनी होने तक, पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके मध्यम गति से मारो । धीरे-धीरे शेष 3 से 3 1/2 कप आटे में एक नरम आटा रूपों तक हराया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
आटा
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
पानी
खमीर
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
कटोरा
4
एक अच्छी तरह से आटे की सतह पर आटा बारी, और चिकनी और लोचदार (लगभग 4 से 6 मिनट) तक गूंध, आवश्यकतानुसार आटे के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
5
आटे को हल्के से ग्रीस किए हुए बड़े कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस करें । कवर करें और एक गर्म स्थान (80 से 85) में उठने दें, लगभग 1 घंटे या थोक में दोगुना होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
पंच आटा नीचे; हल्के फुल्के सतह पर बारी, और आधे में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पंच
7
धीरे से प्रत्येक आधे को 12 (2 1/2-इंच) गेंदों में आकार दें, और 2 ग्रीस किए हुए 10-इंच गोल केक पैन में रखें ।
8
2 बड़े चम्मच के साथ ब्रश सबसे ऊपर है । पिघला हुआ मक्खन। कवर करें और एक गर्म स्थान (80 से 85), 1 घंटे या थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
9
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
10
25 से 30 मिनट या रोल गहरे सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
पैन से एक वायर रैक तक निकालें, और शेष पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें । पूरी तरह से ठंडा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैक
12
आलू रोल
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू रोल
13
कदम के माध्यम से नुस्खा तैयार करें
14
प्रत्येक आटे को आधा 18 - एक्स 9-इंच आयत में रोल करें । 1 शॉर्ट एंड से शुरू करते हुए, प्रत्येक आयत, जेली-रोल फैशन को रोल करें, जैसे ही आप रोल करते हैं किनारों को सील करने के लिए दबाएं । आटा के चुटकी छोर, और टक के नीचे समाप्त होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
जेली
रोल
15
प्रत्येक रोल, सीम साइड को नीचे रखें, हल्के से ग्रीस किए हुए 9 - एक्स 5-इंच लोफ पैन में । निर्देशित के रूप में नुस्खा के साथ आगे बढ़ें, 30 से 35 मिनट या गहरे सुनहरे भूरे रंग तक पकाना ।