आलू-सौंफ प्यूरी के साथ ग्रिल्ड हलिबूट

आलू-सौंफ प्यूरी के साथ ग्रिल्ड हलिबूट
आलू-सौंफ़ प्यूरी के साथ ग्रील्ड हलिबूट एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 886 कैलोरी, 87 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. के लिए $ 15.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यह नुस्खा 7 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास युकोन गोल्ड आलू, जैतून का तेल, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं टोस्टेड अखरोट के साथ ऑरेंज-इन्फ्यूज्ड डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 85 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो कद्दू शकरकंद प्यूरी के साथ मसालेदार बादाम क्रस्टेड हलिबूट, ग्रील्ड हलिबूट और सौंफ, तथा मस्कारपोन के साथ सौंफ़-आलू प्यूरी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
हलिबूट फ़िललेट्स को जैतून के तेल से पूरी तरह से कोट करने के लिए ब्रश करें । एक छोटे कटोरे में, 1 टीबीएस को एक साथ हिलाएं । चेरिल, सौंफ के बीज, नारंगी उत्तेजकता, नमक और काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट फ़िललेट्सहलिबूट फ़िललेट्स
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
चेरिलचेरिल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
हलिबूट फ़िललेट्स पर मिश्रण छिड़कें, इसे समान रूप से वितरित करें ताकि सभी पक्ष अनुभवी हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट फ़िललेट्सहलिबूट फ़िललेट्स
3
फ़िललेट्स को उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, कवर करें और 4 घंटे तक ठंडा करें । 15 मिनट पहले कमरे के तापमान पर लाएं grilling.To आलू-सौंफ की प्यूरी बनाएं, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
सौंफ डालें और पारभासी और सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
5
स्टॉक, आलू और 1 चम्मच जोड़ें। नमक। एक उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, कवर करें और चाकू से छेदने पर आलू के नरम होने तक पकाएं, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
6
एक कोलंडर में आलू और सौंफ़ को सूखा, बर्तन पर लौटें और तुरंत आलू मैशर के साथ मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू मैशरआलू मैशर
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
मक्खन डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए धीरे-धीरे आधा-आधा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
8
मेयोनेज़ जोड़ें और हल्के और मलाईदार तक हलचल जारी रखें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक ग्रिल में मध्यम-गर्म आग तैयार करें । ग्रिल रैक को हल्का तेल दें और इसे गर्मी स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें । हलिबूट फ़िललेट्स को ग्रिल करें, एक बार पलटते हुए, अपारदर्शी होने तक, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट फ़िललेट्सहलिबूट फ़िललेट्स
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
चेरिल से गार्निश करें और आलू-सौंफ की प्यूरी के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरिलचेरिल
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
10
कार्य करता है 4.से अनुकूलित विलियम्स - सोनोमा सीज़न के साथ मनोरंजक (फ्री प्रेस, 2010) ।

सामग्री

1टीबीकटा हुआ ताजा चेरिल, गार्निश के लिए और अधिककटा हुआ ताजा चेरिल, गार्निश के लिए और अधिक2सौंफ के बल्ब, चौथाई, मोटे और बारीक कटे हुएसौंफ के बल्ब, चौथाई, मोटे और बारीक कटे हुए11 पौंड तोरी,सौंफ के बीज, कुचलसौंफ के बीज, कुचल1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएआधा और आधा, गर्मआधा और आधा, गर्म4filletsत्वचा रहित हलिबूट फ़िललेट्स, प्रत्येक लगभग 6 ऑउंस। और 1 इंच मोटीत्वचा रहित हलिबूट फ़िललेट्स, प्रत्येक लगभग 6 ऑउंस। और 1 इंच मोटी11 पौंड तोरी,रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक11 पौंड तोरी,कोषेर नमक, प्लस अधिक, स्वाद के लिएकोषेर नमक, प्लस अधिक, स्वाद के लिए5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबाचिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबा2टीबीएस1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में2टीबीएसताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1Grated उत्तेजकता, संतरे काGrated उत्तेजकता, संतरे का1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिएताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए2टीबीएसअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)Yukon गोल्ड आलू, खुली और quarteredYukon गोल्ड आलू, खुली और quartered

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप लवब्लॉक पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris है एक सुनहरा पीला संकेत के साथ हरे रंग की. 2013 विंटेज फूलों की सुगंध और पके अनानास के संकेत के साथ एक सूखी शैली है । तालू पके हुए नाशपाती और रक्त नारंगी को प्रकट करता है, और साइट्रस, अच्छी बनावट और समृद्ध मुंह के स्पर्श के साथ खत्म होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर82
पत्रिका
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