इतालवी बटरक्रीम के साथ शैम्पेन कपकेक
इतालवी बटरक्रीम के साथ शैम्पेन कपकेक एक है शाकाहारी 24 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मिठाई में है 611 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 67 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. नए साल की पूर्व संध्या इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक है सस्ता अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । वैनिलन के अर्क, अंडे की सफेदी, शैंपेन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 24 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं इतालवी बटरक्रीम के साथ शैम्पेन कपकेक, मीठे शैंपेन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ शैम्पेन कपकेक, तथा शैंपेन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ रास्पबेरी कपकेक जीतना.
निर्देश
कपकेक के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । 24 कपकेक लाइनर्स के साथ मफिन पैन को लाइन करें । एक बहुत बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ हिलाएं ।
दूध, छोटा, शैंपेन और वेनिला जोड़ें । लगभग 30 सेकंड के लिए कम से मध्यम गति पर मारो, या बस संयुक्त होने तक । कटोरे को लगातार स्क्रैप करना, मध्यम गति पर 2 मिनट के लिए हराया ।
अंडे की सफेदी को व्हिस्क अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें । एक भारी सॉस पैन में 1 1/2 कप चीनी और 1/2 कप पानी डालें और मध्यम से तेज़ आँच पर उबाल लें । एक नरम गेंद चरण (240 डिग्री फ़ारेनहाइट), 4 से 7 मिनट तक लाओ । इस बीच, नरम चोटियों के रूप में जब तक उच्च गति पर अंडे का सफेद कोड़ा । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे शेष 1/2 कप चीनी जोड़ें, मध्यम चोटियों के रूप तक कोड़ा जारी रखें । जब चीनी का पानी 240 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो गति को उच्च तक बढ़ाएं और अंडे की सफेदी को पकाने से बचने के लिए धीरे-धीरे चीनी के पानी को एक पतली धारा में अंडे की सफेदी में मिलाएं । मिक्सर को 2 मिनट के लिए उच्च पर छोड़ दें, और फिर गति को मध्यम तक कम करें जब तक कि मिश्रण कमरे के तापमान तक ठंडा न हो जाए, 5 से 8 मिनट । एक बार ठंडा होने पर, मक्खन को वृद्धि में जोड़ें, कटोरे के किनारों को रबर स्पैटुला के साथ स्क्रैप करें ।
वेनिला और कोड़ा में जोड़ें। ठंडा कपकेक के ऊपर बटरक्रीम को पाइप करें । यह नुस्खा एक प्रतियोगी द्वारा खाना पकाने की प्रतियोगिता के दौरान बनाया गया था । खाद्य नेटवर्क रसोई ने घरेलू उपयोग के लिए इसका परीक्षण नहीं किया है, इसलिए, हम परिणामों के अनुसार कोई प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।