इतालवी मीटबॉल को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा 25 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 1.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 612 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 959 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, जमीन सूअर का मांस, अजवाइन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: सर्वश्रेष्ठ इतालवी मीटबॉल, इतालवी मीटबॉल, तथा इतालवी मीटबॉल.
निर्देश
1
टमाटर की चटनी बनाएं:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
2
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
3
प्याज, गाजर, अजवाइन और अजमोद जोड़ें । तेल के साथ कोट करने के लिए हिलाओ, गर्मी को कम करें और पैन को कवर करें । सब्जियों के नरम होने और पकने तक 15 से 20 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
सूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
4
कवर निकालें, लहसुन जोड़ें, और गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं । लहसुन को आधे मिनट तक पकाएं, फिर टमाटर डालें (यदि पूरे डिब्बाबंद का उपयोग कर रहे हैं, तो अपनी उंगलियों से तोड़ लें क्योंकि आप उन्हें पैन में जोड़ते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
गोया® लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
5
टमाटर का पेस्ट और तुलसी डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1 लाल प्याज, छोटा पासा
6
धीमी आंच पर लाएं, आंच को कम कर दें और मीटबॉल तैयार करते समय 15 से 30 मिनट तक बिना ढके पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
7
एक ब्लेंडर में प्यूरी, या एक चिकनी स्थिरता के लिए एक खाद्य मिल के माध्यम से धक्का । पैन पर लौटें। सीज़निंग समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
8
फटी हुई रोटी को गर्म दूध में भिगोएँ:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
सफेद डिनर रोल
9
एक छोटे बर्तन में दूध को भाप आने तक गर्म करें । आँच बंद कर दें, ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में फाड़ दें और दूध में आंशिक रूप से घुलने तक भिगो दें । इसे तब तक मैश करें जब तक आपको कुछ ऐसा न मिल जाए जो पेस्ट जैसा हो । इसे ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
सफेद डिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
10
मीटबॉल मिश्रण बनाएं: एक बड़े कटोरे में, बीफ, पोर्क, रिकोटा पनीर, कसा हुआ परमेसन, अंडे, नमक, अजमोद, अजवायन, काली मिर्च, लहसुन लौंग और ब्रेड-दूध का मिश्रण मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/4 कप पोर्क वसा
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
सफेद डिनर रोल
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
11
इसे अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह मुश्किल से मिल न जाए ।
12
मिश्रण को ओवरवर्क न करें या यह सख्त हो जाएगा । मिश्रण में रोटी या मांस के कुछ समझदार बिट्स होना ठीक है; ओवरवर्क किए गए मीटबॉल की तुलना में बेहतर है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
2 छोटे चम्मच और 1/2 कप चीनी, विभाजित
पानी की अनुमति देने के लिए
13
मीटबॉल बनाएं, आटे में रोल करें: अपने हाथों को गीला करें और मीटबॉल बनाएं । इस तरह के मीटबॉल के लिए एक पारंपरिक आकार 2-3 इंच है, लेकिन आप उन्हें किसी भी आकार में बना सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
10 सफेद डिनर रोल
14
एक बार जब आप अपने हाथों में मीटबॉल रोल करते हैं, तो इसे एक अच्छी कोटिंग देने के लिए आटे में रोल करें । काम करते समय हर एक को बेकिंग शीट पर सेट करें । मीटबॉल बनाते समय आपको अपने हाथों को कई बार कुल्ला करना पड़ सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
10 सफेद डिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
15
ब्राउन मीटबॉल: जब सभी मीटबॉल बन जाते हैं, तो मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । मीटबॉल को कम से कम दो तरफ से ब्राउन करें । केंद्र के पकने की चिंता न करें, क्योंकि आप इन्हें सॉस में खत्म कर देंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
16
टमाटर सॉस में मीटबॉल पकाना समाप्त करें: एक बार सभी मीटबॉल ब्राउन हो जाने के बाद, उन्हें सॉस में व्यवस्थित करें, प्रत्येक को सॉस में कोट करने के लिए पलट दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
17
बर्तन को ढककर 15-20 मिनट तक धीरे से उबालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
18
सॉस और पास्ता या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
19
आप चाहें तो गार्निश के लिए थोड़ा कटा हुआ अजमोद छिड़कें ।