इतालवी मटर पॉटेज

इतालवी मटर पॉटेज
नुस्खा इतालवी मटर पॉटेज तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 135 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए $ 2.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मटर, बतख स्तन, स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो अर्ध पका हुआ केला पोटेज, ग्राम्य कैनेलिनी और चना पॉटेज, तथा क्विनोआ जौ वेजिटेबल पॉटेज समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
बेकन को एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर 7 से 10 मिनट तक या कुरकुरा होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
2
बेकन को पैन से निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
3
पैन में प्याज डालें और 10 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
स्टॉक, मटर, बेकन के टुकड़े, और 2 कप पानी डालें, और 1 घंटे के लिए उबाल लें, जो शीर्ष पर उठने वाली किसी भी अशुद्धियों को दूर करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
असली बेकन के टुकड़ेअसली बेकन के टुकड़े
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
5
काली मिर्च, नमक और सौंफ डालें और 15 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू, छिलका ताज़ा कसा हुआनींबू, छिलका ताज़ा कसा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
6
गर्मी से निकालें, अजमोद और बतख में हलचल करें, और तुरंत सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
पूरे बतखपूरे बतख
1
कुछ मजबूत शोरबा के साथ हरी मटर उबालें, और स्लाइस में कटा हुआ बेकन काट लें; मटर को उबाला जा रहा है, उन्हें कुछ कटा हुआ अजमोद, काली मिर्च, एनीसीड डालें, और शोरबा को गाढ़ा करने के लिए कुछ मटर को तनाव दें; इसे एक वाल्म दें [इसे गर्म करें] और उबले हुए मुर्गियों, कबूतरों, बच्चों, या भेड़ के बच्चे-सिर, मटन, बतख, कभी-कभी विविधता के लिए आप अंडे के साथ शोरबा को मोटा कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुक्कुटकुक्कुट
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
मटनमटन
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
पूरे बतखपूरे बतख
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
2
शेक्सपियर की रसोई
3
रैंडम हाउस

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कास्टेलानी चियांटी अन्नाटा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
Castellani Chianti Annata
Castellani Chianti Annata
उज्ज्वल रूबी लाल रंग का । बैंगनी सुगंध और चेरी और लाल करंट के हल्के संकेत के साथ नाक तीव्र और फलदार है । तालू सूखा और संतुलित, हल्का टैनिक होता है जो मखमली कोमलता में बदल जाता है । मसालेदार पास्ता व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट पास्ता के साथ अच्छी तरह से जोड़े । आदर्श के साथ roasts, steaks, और ग्रील्ड वील.मिश्रण: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर13
पत्रिका
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