इन-एन-आउट की डबल-डबल, पशु शैली
इन-एन-आउट की डबल-डबल, पशु शैली एक है डेयरी मुक्त साइड डिश। के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 240 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 44013 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । डेली-कट अमेरिकन चीज़, केचप, हैमबर्गर बन्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डबल डबल एनिमल स्टाइल इन-एन-आउट कॉपी कैट बर्गर, डबल डबल बेकन पनीर क्विक, तथा बेकरी स्टाइल डबल चॉकलेट मफिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अच्छी तरह से ठंडा होने तक फ्रीजर में मांस की चक्की के फ़ीड शाफ्ट, ब्लेड और 1/4-इंच डाई रखें । इस बीच, रिमेड बेकिंग शीट पर मांस के टुकड़े रखें, प्रत्येक टुकड़े के बीच जगह छोड़ दें और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें जब तक कि मांस दृढ़ न हो ।
बड़े कटोरे में मांस मिलाएं और गठबंधन करने के लिए टॉस करें । मांस को पीसें और उपयोग के लिए तैयार होने तक तुरंत ठंडा करें । जितना हो सके धीरे से संभालें। नीचे चरण तीन के साथ आगे बढ़ें ।
अच्छी तरह से ठंडा होने तक फ्रीजर में खाद्य प्रोसेसर का कटोरा और ब्लेड रखें । इस बीच, रिमेड बेकिंग शीट पर मांस के टुकड़े रखें, प्रत्येक टुकड़े के बीच जगह छोड़ दें, और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें जब तक कि मांस दृढ़ न हो, लेकिन जमे हुए नहीं ।
बड़े कटोरे में मांस मिलाएं और गठबंधन करने के लिए टॉस करें । दो बैचों में काम करते हुए, मीट क्यूब्स को फूड प्रोसेसर और पल्स में तब तक रखें जब तक कि मध्यम-बारीक पीस न मिल जाए, लगभग 8 से 10 एक-सेकंड दालें, आवश्यकतानुसार प्रोसेसर बाउल को स्क्रैप करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक तुरंत जमीन के मांस को फ्रिज करें । जितना हो सके धीरे से संभालें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 इंच की नॉन-स्टिक कड़ाही में 10 चम्मच तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
कड़ाही में प्याज और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें । आँच को मध्यम से कम करें, और पकाएँ, टॉस करें और कभी-कभी तब तक हिलाएँ जब तक कि प्याज अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 15 मिनट । एक बार जब प्याज जोर से चटकने लगे और सूख जाए, तो कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच पानी डालें और हिलाएं । तब तक पकाते रहें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और प्याज फिर से जलने लगे । प्रक्रिया को दोहराएं, प्रत्येक पुनरावृत्ति के साथ 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं जब तक कि प्याज पिघल कर नरम और गहरे भूरे रंग के न हो जाएं, कुल 3 गुना ।
एक छोटे बाउल में निकाल कर अलग रख दें ।
छोटी कटोरी में मेयोनेज़, केचप, स्वाद, चीनी और सिरका मिलाएं । गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
बंद बन्स को पहले से गरम ओवन में 2 मिनट के लिए थोड़ा काला और कुरकुरा होने तक रखें ।
1/2 चम्मच तेल को 12 इंच के नॉन-स्टिक स्किलेट में गरम करें या मध्यम-उच्च गर्मी पर झिलमिलाहट तक भूनें । बन्स खोलें और स्किलेट में फेस-डाउन जोड़ें । किनारों के चारों ओर गहरे भूरे रंग तक टोस्ट, लगभग 1 मिनट कुल ।
चार 2-औंस पैटीज़ में ग्राउंड बीफ़ का निर्माण करें, नम हाथों का उपयोग करके प्रत्येक को एक इंच मोटी 3/16 इंच और 4 इंच चौड़ी पैटी में दबाएं । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन ।
पैन में शेष 1/2 चम्मच तेल जोड़ें, कोट करने के लिए घुमाएं, और हल्के से धूम्रपान करने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें ।
बर्गर पैटीज़ डालें और बिना हिलाए अच्छी तरह से ब्राउन और क्रस्टी होने तक, लगभग 2 1/2 मिनट तक पकाएँ । जब वे पक रहे हों, तो चम्मच से प्रत्येक पैटी के कच्चे हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच सरसों फैलाएं । इस बीच, प्रत्येक नीचे के गोले को आधा फैला हुआ, 4 स्लाइस अचार, 1 स्लाइस टमाटर और लेट्यूस के साथ ऊपर रखें । एक पतली स्पैटुला के साथ फ्लिप पैटीज़ ताकि सरसों की तरफ नीचे हो और 1 मिनट के लिए पकाना जारी रखें । पनीर के एक स्लाइस के साथ प्रत्येक पैटी शीर्ष । प्याज के मिश्रण को दो पैटीज़ के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
अन्य दो पैटीज़ को सीधे प्याज के ऊपर रखें , उन्हें बीफ़ के बीच सैंडविच करें ।
पैटी स्टैक को बॉटम बन में ट्रांसफर करें । शीर्ष रोटी के साथ शीर्ष, और तुरंत सेवा करते हैं ।