इलायची, लौंग और दालचीनी के साथ स्मोक्ड जिंजर चिकन

इलायची, लौंग और दालचीनी के साथ स्मोक्ड जिंजर चिकन
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, संपूर्ण 30 और केटोजेनिक रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो इलायची, लौंग और दालचीनी के साथ स्मोक्ड जिंजर चिकन एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 468 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन और 32 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $4.73 है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास सरसों के बीज, नीबू का छिलका, प्याज और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 20 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 60% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में इलायची, लौंग और दालचीनी के साथ स्मोक्ड जिंजर चिकन, दालचीनी और लौंग के साथ अखरोट ब्रिटल, और लौंग, दालचीनी और स्टार ऐनीज़ के साथ मसालेदार सिरप में कुमक्वेट शामिल हैं।

निर्देश

1
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2
अदरक और लहसुन डालें; नरम होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
3
राई डालें; 30 सेकंड पकाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस में मसाला डालने के लिएमांस में मसाला डालने के लिए
4
1/2 कप पानी और नीबू का छिलका डालें और नमक और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें और 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का तेल या वनस्पति तेल
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
5
मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें; मिश्रण को चिकना पेस्ट बना लें, यदि आवश्यक हो तो और पानी मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
शांत होने दें।
7
अदरक के पेस्ट को त्वचा के नीचे सहित पूरे चिकन पर रगड़ें। चिकन को ढककर रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, कम से कम 2 घंटे और 8 घंटे तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अदरक का पेस्टअदरक का पेस्ट
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
8
पकाने से लगभग 30 मिनट पहले चिकन को रेफ्रिजरेटर से निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
9
एक कटोरे में इलायची, दालचीनी और लौंग को मिला लें। ठंडे पानी से ढककर कम से कम 1 घंटा और 4 घंटे तक भिगो दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इलायचीइलायची
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
10
एक कटोरे में लाल प्याज और 1 बड़ा चम्मच नमक मिलाएं और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक छोड़ दें। ठंडे पानी से धोएं और अच्छी तरह छान लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
11
एक कटोरे में प्याज़ डालें और उसमें अजमोद और सुमेक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
सुमैकसुमैक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
12
अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए अपनी ग्रिल को तेज़ तापमान पर गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
13
मसालों को छान लें और उन्हें चारकोल ग्रिल में या गैस ग्रिल के स्मोकर बॉक्स में गर्म कोयले के ऊपर समान रूप से डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
14
ग्रिल पर ढक्कन लगा दें और लगभग 10 मिनट तक धुआं ग्रिल में भरने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
15
चिकन को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
16
चिकन को, त्वचा की तरफ से नीचे, ग्रिल के ठंडी तरफ (अप्रत्यक्ष गर्मी) पर रखें, ढक्कन बंद करें और 22 से 25 मिनट तक ग्रिल के निशान के साथ त्वचा को हल्का सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें। चिकन के छिलके को ऊपर की ओर करें, ग्रिल के गर्म हिस्से (सीधी गर्मी) पर ले जाएँ और 15 से 20 मिनट तक, जब तक कि छिलका सुनहरा भूरा न हो जाए, ग्रिल करना जारी रखें। चिकन को एक बार फिर पलटें और सीधी आंच पर तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि त्वचा सुनहरी भूरी और कुरकुरी न हो जाए और जांघ में डाला गया एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री F, लगभग 8 मिनट में दर्ज हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
17
चिकन को एक कटिंग बोर्ड पर निकालें, पन्नी से ढकें और काटने से पहले लगभग 10 मिनट तक आराम दें। चिकन के ऊपर कुछ प्याज-अजमोद डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
18
जेनिफर कॉज़ी द्वारा फोटो
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर21
पत्रिका
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