डे आफ्टर ईस्टर सूप एक हॉर डी'ओवरे है जो 9 लोगों को परोसा जाता है। एक सर्विंग में 225 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। $1.61 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करता है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए शतावरी, लीक, कार्टन सब्जी शोरबा और कुछ अन्य चीजें ले लें। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है। यह शरद ऋतु के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। 40% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: ईस्टर सूप, ईस्टर मेम्ने सूप, और ईस्टर गाजर सूप।
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में, लीक को नरम होने तक मक्खन में भूनें। आटे को मिश्रित होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे शोरबा, पानी, अजमोद, हर्ब्स डी प्रोवेंस, चाइव्स, अजवाइन के बीज और जायफल जोड़ें। उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लाल या हरे बीजरहित अंगूर, आधे कटे हुए
अजवाइन बीज
1/4 कप पोर्क वसा
ताजा स्क्रैपल
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ओट्स (त्वरित या नियमित)
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
शतावरी के सिरे काटकर अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
3
डंठलों को 1/2-इंच में काटें। टुकड़े; पैन में जोड़ें. घटी गर्मी; ढककर 10-15 मिनट तक या शतावरी के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। थोड़ा ठंडा करें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
एक ब्लेंडर में, सूप को बैचों में चिकना होने तक प्रोसेस करें। सभी को पैन पर लौटाएँ। आलू मिला लें. उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। शतावरी युक्तियों में हिलाओ; ढककर 5-8 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। हैम और क्रीम में हिलाओ; के माध्यम से गरम करें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "