ऊज़ो ने सामन को ठीक किया
ऊज़ो ठीक सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 199 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ओज़ो, सामन, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ऊज़ो ने सामन को ठीक किया, नमक-ठीक ओज़ो झींगा, तथा बोरबॉन ठीक सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कंटेनर में प्लास्टिक रैप की एक बड़ी शीट पर सैल्मन, त्वचा के आकार को नीचे रखें, एक सपाट परत में सैल्मन को पकड़ें (सैल्मन अधिक तरल को बाहर निकाल देगा-सुनिश्चित करें कि आप जिस डिश का उपयोग कर रहे हैं, उसमें कोई भी ड्रिप शामिल है: रिमेड बेकिंग शीट, रोस्टिंग पैन, बड़े टपरवेयर कंटेनर, आदि । ).
ऊज़ो के साथ सामन को बूंदा बांदी करें ।
शेष सामग्री को एक साथ मिलाएं और मांस पर रगड़ें । प्लास्टिक के अंदर तरल रखने की कोशिश करते हुए, पट्टिका के चारों ओर प्लास्टिक को कसकर लपेटें । मछली को कुकी शीट, प्लेट या किसी अन्य फ्लैट आइटम के साथ कवर करें (आप पट्टिका को नीचे वजन करना चाहते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से कवर है । एक भारी वस्तु (एक कैन, आटे का बैग, कच्चा लोहा कड़ाही, आदि) के साथ शीट को नीचे वजन दें । ) .
सामन को एक से तीन दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें (स्वाद जितना अधिक समय तक ठीक होता है उतना मजबूत होता है) ।
सामन को खोलकर थपथपाकर सुखा लें । एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करके, पट्टिका के पार बहुत पतले स्लाइस काट लें ।
साइट्रस के साथ गार्निश (मैंने कुमकुम और कुछ डिल फ्रैंड्स का इस्तेमाल किया) ।
गाजर त्ज़त्ज़िकी के साथ परोसें ।
सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं । स्वादानुसार नमक समायोजित करें । यदि आपको अधिक टार्टनेस की आवश्यकता है, तो थोड़ा और नींबू जोड़ें । जैसा कि त्ज़त्ज़िकी बैठता है, लहसुन का स्वाद अधिक स्पष्ट हो जाएगा । सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इसे उस दिन बनाएं जब आप इसे परोसने का इरादा रखते हैं ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay]()
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।