एंको, तिल और जीरा के साथ बीफ मिर्च

एंको, तिल और जीरा के साथ बीफ मिर्च
आपके पास कभी भी बहुत अधिक अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एंको, तिल और जीरा के साथ बीफ मिर्च दें । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.06 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 55 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 624 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. लाल मिर्च, सेब साइडर सिरका, अजवायन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सुपर बाउल इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 74 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं एंको, तिल और जीरा के साथ बीफ मिर्च, एंको चिली-मला हुआ बीफ रोस्ट, तथा एंको चिली-मला हुआ बीफ रोस्ट.

निर्देश

1
भारी छोटे में टोस्ट जीरा बीजसुगंधित होने तक मध्यम गर्मी पर कड़ाही,अक्सर सरगर्मी, 4 से 5 मिनट । ठंडा; मसाला मिल में या मोर्टार के साथ पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीजजीरा बीज
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
2
मध्यम-उच्च पर बड़े बर्तन में सौते बेकन भूरा और कुरकुरा होने तक गरम करें । का उपयोग करनास्लोटेड चम्मच, बेकन को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
पॉटपॉट
3
नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस छिड़कें । 4 बैचों में काम करते हुए, पॉट में ड्रिपिंग में सौते बीफ ब्राउन होने तक, प्रति बैच लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
बीफबीफ
4
गोमांस और अधिकांश ड्रिपिंग को कटोरे में स्थानांतरित करेंबेकन के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
बीफबीफ
5
बर्तन में प्याज और लहसुन डालें । प्याज के भूरे होने तक सौते, के बारे में5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
6
पॉट में 1/2 कप शोरबा जोड़ें । उबाल लाने के लिए, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । वापसी गोमांस, बेकन, और किसी भी संचित रस टोपोट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
7
एंको चिली पाउडर, टेक्सास-स्टाइलचिली पाउडर, तिल पेस्ट,2 चम्मच नमक, सिरका, अजवायन और जीरा मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च पाउडरAncho मिर्च पाउडर
जीरा बीजजीरा बीज
अजवायनअजवायन
सिरकासिरका
नमकनमक
8
3 कप शोरबा जोड़ें; उबाल लाने के लिए । गर्मी को कम करेंबहुत कम है और जब तक धीरे से खुला उबाल लेंमांस बहुत निविदा है, कभी-कभी सरगर्मी और 1/2 कप से अधिक शोरबा जोड़ना अगर चिलीसूखा है, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
9
मासा बाइट में मिलाएंदिल्ली को गाढ़ा करने के लिए चम्मच या अधिक जोड़ेंशोरबा 1/4 कप चम्मच से पतला करने के लिए । मौसम मिर्चनमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च के साथ, अगर desired.DO आगे: 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । कूल 1 घंटे। ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढक देंऔर ठंडा रखें । कम गर्मी पर फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
काली मिर्चकाली मिर्च
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
नमकनमक
1
के रूप में गार्निश सेट करेंवांछित । कटोरे में करछुल मिर्च और परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
करछुलकरछुल
2
* कई के मसाला अनुभाग में उपलब्ध हैसुपरमार्केट और लैटिन बाजारों में ।
3
** अधिकांश सुपरमार्केट और लैटिन बाजारों में लैटिन खाद्य पदार्थ अनुभाग में उपलब्ध है ।
4
*** मासा हरिना के रूप में भी जाना जाता है; पर उपलब्ध हैकई सुपरमार्केट और लैटिन बाजारों में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया साज़ोनगोया साज़ोन

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशुद्ध ancho चिली पाउडरशुद्ध ancho चिली पाउडर2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)2 चम्मच गरम नमक2 चम्मच गरम नमक42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनबेकन स्लाइस, कटा हुआबेकन स्लाइस, कटा हुआ8281 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(या अधिक) गोमांस शोरबा, विभाजित(या अधिक) गोमांस शोरबा, विभाजित0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)लाल मिर्च (वैकल्पिक)लाल मिर्च (वैकल्पिक)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोटेक्सास-शैली मिर्च पाउडर मिश्रण (जैसे गेबर्ड)टेक्सास-शैली मिर्च पाउडर मिश्रण (जैसे गेबर्ड)2किलोग्रामबोनलेस चक रोस्ट, ट्रिम किया गया, 1/2 - से 3/4-इंच के क्यूब्स में काटा गयाबोनलेस चक रोस्ट, ट्रिम किया गया, 1/2 - से 3/4-इंच के क्यूब्स में काटा गया1कसा हुआ परमेसन चीज़3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1कसा हुआ परमेसन चीज़तिल पेस्टतिल पेस्ट4largesलहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ8थोड़ी सी कटी हुई तोरीकटा हुआ सफेद, लाल, या हरा प्याजकटा हुआ सफेद, लाल, या हरा प्याज8थोड़ी सी कटी हुई तोरीकटा हुआ ताजा या मसालेदार जलेपीनो मिर्चकटा हुआ ताजा या मसालेदार जलेपीनो मिर्च1कसा हुआ परमेसन चीज़मासा (कॉर्न टॉर्टिला मिक्स)मासा (कॉर्न टॉर्टिला मिक्स)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबड़ा प्याज, कटा हुआ (लगभगबड़ा प्याज, कटा हुआ (लगभग2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखे अजवायन की पत्ती, टुकड़े टुकड़ेसूखे अजवायन की पत्ती, टुकड़े टुकड़े8थोड़ी सी कटी हुई तोरीटॉर्टिला चिप्स या सीप पटाखेटॉर्टिला चिप्स या सीप पटाखे8थोड़ी सी कटी हुई तोरीगर्म, ताजा पकाया या सूखा डिब्बाबंद काली बीन्स या पिंटो बीन्सगर्म, ताजा पकाया या सूखा डिब्बाबंद काली बीन्स या पिंटो बीन्स8थोड़ी सी कटी हुई तोरीकसा हुआ चेडर चीज़, मोंटेरे जैक चीज़, या क्वेसो फ्रेस्कोकसा हुआ चेडर चीज़, मोंटेरे जैक चीज़, या क्वेसो फ्रेस्को2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)(या अधिक) नमक(या अधिक) नमक

अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज

मेनू पर मिर्च? कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कास्टेलर कावा ब्रूट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Casteller कावा ब्रुत
Casteller कावा ब्रुत
कैस्टेलर ब्रूट कावा हरे सेब और खट्टे सुगंध का प्रदर्शन करता है । मुंह में, इसमें खट्टे-चूने के नोटों के साथ कुरकुरा, ताजा स्वाद और सिर्फ मिठास का स्पर्श होता है । इसका स्वाद ताजा, साफ और नर्वस होता है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर38
पत्रिका
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