एक बंगाली सरसों की चटनी में सामन

एक बंगाली सरसों की चटनी में सामन
बंगाली सरसों की चटनी में सामन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 4.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 389 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास पिसी हुई सरसों, लाल मिर्च, और/या मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जमीन हल्दी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी से भरा नींबू केक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: बंगाली सरसों की चटनी में सामन, शहद सरसों की चटनी के साथ बेक्ड सरसों लहसुन सामन, तथा सरसों-जड़ी बूटी सॉस के साथ सामन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मछली को उन टुकड़ों में काटें जो लगभग 2" एक्स 1" हैं और उन्हें समान रूप से रगड़ेंनमक, हल्दी, और लाल मिर्च । कवर और रेफ्रिजरेटर में अलग सेट करें30 मिनट–10 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दीहल्दी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
मछलीमछली
नमकनमक
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
2
एक छोटी कटोरी में सरसों का पाउडर, लाल मिर्च, हल्दी और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों का पाउडरसरसों का पाउडर
हल्दीहल्दी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
1 बड़ा चम्मच पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
4
एक और 7 चम्मच पानी जोड़ें औरमिश्रण । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
5
एक मध्यम फ्राइंग पैन में तेल डालो और मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें । गर्म होने पर सरसों के दाने डालें । जैसे ही वे पॉप करना शुरू करते हैं, एक मामला हैसेकंड, जीरा और सौंफ़ के बीज जोड़ें । एक बार हिलाओ और जल्दी से डालेंसरसों का पेस्ट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों के बीजसरसों के बीज
सौंफ के बीजसौंफ के बीज
जीराजीरा
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
पॉपपॉप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
हरी मिर्च डालें, मिलाएँ, और हल्का उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी मिर्च काली मिर्चहरी मिर्च काली मिर्च
7
स्थानएक परत में सॉस में मछली के टुकड़े । लगभग 5 मिनट के लिए धीरे से उबालें,या जब तक मछली सिर्फ पक न जाए, तब तक मछली के ऊपर सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
मछलीमछली
8
से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित मधुर जाफरी के साथ घर पर: भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश और श्रीलंका से सरल, मनोरम व्यंजन मधुर जाफरी द्वारा, 2010 नोपफ, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग ।

सामग्री

0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)साबुत ब्राउन सरसों के बीजसाबुत ब्राउन सरसों के बीज0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो2ताजा गर्म हरी और / या लाल मिर्च (पक्षी की आंख सबसे अच्छी है), थोड़ा सा भट्ठाताजा गर्म हरी और / या लाल मिर्च (पक्षी की आंख सबसे अच्छी है), थोड़ा सा भट्ठा0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)साबुत सौंफ के बीजसाबुत सौंफ के बीज1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)जमीन सरसोंजमीन सरसों0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पिसी हुई हल्दीपिसी हुई हल्दी2(सर्दी)सरसों का तेल (एक विकल्प के रूप में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करें)सरसों का तेल (एक विकल्प के रूप में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करें)340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)skinless सामन पट्टिकाskinless सामन पट्टिका0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)साबुत जीरासाबुत जीरा

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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