एप्पल साइडर डोनट्स
एप्पल साइडर डोनट्स सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 47 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 341 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 419 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास सेब, अंडे के साथ अंडे की जर्दी, कन्फेक्शनरों की चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 10 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सेब साइडर शीशे का आवरण के साथ बेक्ड सेब दालचीनी डोनट्स, सेब साइडर शीशे का आवरण के साथ बेक्ड सेब दालचीनी डोनट्स, तथा एप्पल साइडर डोनट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सेब को कोर और दरदरा काट लें (छीलें नहीं) ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में 1 1/2 कप साइडर के साथ मिलाएं; ढककर नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । उजागर करें और तब तक पकाते रहें जब तक कि सेब नर्म न हो जाएं और साइडर लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट । एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ या चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी । सॉस को मापें; आपके पास 1 कप होना चाहिए । (यदि आवश्यक हो तो और कम करने के लिए उबालें । )
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, 1 1/2 चम्मच दालचीनी, नमक और जायफल को फेंट लें ।
रेतीले होने तक मध्यम गति पर मिक्सर के साथ 2/3 कप दानेदार चीनी और दूसरे कटोरे में छोटा करें । अंडे और जर्दी में मारो, फिर धीरे-धीरे सेब में मिलाएं, कटोरे को स्क्रैप करें । आटे के मिश्रण के आधे हिस्से में मारो, फिर छाछ और वेनिला, और फिर शेष आटा मिश्रण ।
एक चिपचिपा आटा बनाने के लिए मिलाएं; ओवरमिक्स न करें ।
चर्मपत्र कागज की हल्की फुल्की शीट पर आटे को खुरचें और 7-बाय-11-इंच आयत में थपथपाएं, लगभग 1/2 इंच मोटी । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें ।
इस बीच, शीशा लगाना: शेष 1 कप साइडर को मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 1/4 कप तक कम होने तक उबालें ।
चिकनी और चमकदार होने तक कन्फेक्शनरों की चीनी में व्हिस्क करें, फिर एक तरफ सेट करें ।
एक उथले कटोरे में शेष 1 कप दानेदार चीनी और 2 चम्मच दालचीनी मिलाएं; टॉपिंग के लिए अलग रख दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी तले वाले बर्तन में वनस्पति तेल के 2 इंच गरम करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 350 डिग्री पंजीकृत न हो जाए । एक बेकिंग शीट को कागज़ के तौलिये से लाइन करें ।
12 राउंड में ठंडा आटा काट लें, एक आटा 2 1/2 - या 3-इंच बिस्किट कटर का उपयोग करके, फिर 1-इंच कटर (या डोनट कटर का उपयोग करें) के साथ मिडल्स को काट लें । गर्म तेल में एक बार में 2 या 3 डोनट्स खिसकाएं और सुनहरा भूरा होने तक, प्रति पक्ष 1 से 2 मिनट तक भूनें, आवश्यकतानुसार गर्मी को समायोजित करें ।
नाली के लिए कागज तौलिये में स्थानांतरित करें ।
साइडर शीशे का आवरण में प्रत्येक डोनट के एक तरफ डुबकी, अतिरिक्त ड्रिप बंद दे; दालचीनी-चीनी में सिर्फ चमकता हुआ पक्ष डुबकी या दालचीनी-चीनी में सभी रोल, अगर वांछित ।