एवोकैडो और अंगूर के साथ सामन
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, एवोकैडो और अंगूर के साथ सामन एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.25 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 420 कैलोरी. 22 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, एवोकाडो, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 97 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । एवोकैडो और अंगूर के साथ उबला हुआ सामन, एवोकैडो और अंगूर सलाद के साथ खस्ता सामन, तथा एवोकैडो अंगूर साल्सा के साथ उबला हुआ सामन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर अंगूर को पकड़ें, और सभी सफेद पिथ को हटाने के लिए इसे छीलें ।
झिल्लियों के बीच अंगूर को खंडों में काटें । यदि आवश्यक हो, तो अंगूर के रस में नींबू का रस मिलाकर इसे 2 बड़े चम्मच तक बनाएं ।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में व्हिस्क, फिर समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । अंगूर के खंडों में टॉस करें ।
प्रत्येक एवोकैडो को लंबाई में आधा काट लें, पत्थरों को हटा दें और छील लें ।
अंगूर के खंडों के आकार में मांस को काटें, उन्हें सीधे अंगूर के साथ ड्रेसिंग में छोड़ दें । हल्के से टॉस करें, ढककर 10 मिनट के लिए ठंडा करें ।
जलकुंभी के तनों को काट लें और त्याग दें,पत्तियों को अच्छी तरह धो लें और सुखा लें ।
सैल्मन को हल्का तेल दें, और एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में तेज़ आँच पर पकाएँ, पहले नीचे की ओर, फिर पलट दें और दूसरी तरफ हल्का सा पकाएँ, जब तक कि बाहर सुनहरा न हो जाए और बीच में थोड़ा नरम और गुलाबी (लगभग 2-3 मिनट प्रत्येक पक्ष) ।
प्रत्येक प्लेट पर जलकुंभी का एक घोंसला बनाएं, सामन को किनारे पर रखें, और शीर्ष पर एवोकैडो और अंगूर की व्यवस्था करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें ।
ड्रेसिंग को फेंटें, फिर इसे सैल्मन के चारों ओर और वॉटरक्रेस के ऊपर बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है हिंडसाइट वाइन शारदोन्नय । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.