एशियाई स्ट्रीट फ्राइज़
एशियाई स्ट्रीट फ्राइज़ के बारे में लेता है 50 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 87 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 2187 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, और 237 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 4 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, हरी प्याज, संबल ओलेक और कुछ अन्य चीजें लें । यह एक है सस्ती एशियाई भोजन के प्रशंसकों के लिए नुस्खा । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । तिजुआना स्ट्रीट फ्राइज़ (हनी ग्लेज़ेड चिपोटल कार्निटास, फ्राइज़ + टॉपिंग), तिजुआना स्ट्रीट फ्राइज़ (हनी ग्लेज़ेड चिपोटल कार्निटास, फ्राइज़ + टॉपिंग), और चिपोटल मेयोनेज़ के साथ शकरकंद फ्राई (रतालू फ्राइज़) इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
आलू को 3/8 इंच के स्लाइस में काटें । फिर आलू के कटे हुए टुकड़ों को ढेर करें और उन्हें 3/8 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें । आलू को पानी के एक बड़े कटोरे में डुबोएं और 30 मिनट तक बैठने दें । यह आलू से अतिरिक्त स्टार्च को लीच करने और उन्हें ऑक्सीकरण से बचाने में मदद करेगा ।
एक गैर-सक्रिय पैन में सभी अवयवों को मिलाएं और मध्यम-उच्च पर गरम करें । गर्मी को एक उबाल में समायोजित करें और आधे से कम करें ।
मध्यम आँच पर तेल के साथ एक भारी स्टॉक पॉट को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें । (तापमान की जांच के लिए कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करें । )
आलू को पानी से निकालें और थपथपाकर सुखाएं । गर्म तेल में 2 मुट्ठी आलू सावधानी से डालें । आलू के ऊपर कम से कम 1 इंच तेल होना चाहिए । 5 से 7 मिनट तक या आलू के हल्के भूरे होने तक पकाएं ।
आलू निकालें, एक स्लेटेड चम्मच के साथ, अतिरिक्त तेल को हिलाएं और ठंडा करने के लिए रैक पर रखें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी आलू बराबर पक न जाएं ।
सभी आलू के बराबर पकने के बाद, मध्यम आँच पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल गरम करें ।
2 मुट्ठी पके हुए आलू डालें, और 2 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ ।
तेल से निकालें, एक स्लेटेड चम्मच के साथ, अतिरिक्त तेल को हिलाएं ।
आलू को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और नमक और काली मिर्च डालकर हल्का सा सीज़न करें । इस विधि को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी आलू तले न जाएं ।
गरमा गरम फ्राई के ऊपर बूंदा बांदी सॉस और भुने हुए तिल से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क
रिस्लीन्ग, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और चेनिन ब्लैंक एशियाई के लिए बढ़िया विकल्प हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ डॉ. इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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थानिस्क ग्रेचर हिमेलरिच स्पैटलेस रिस्लीन्ग
ग्रेच मध्य मोसेल के केंद्र में एक उत्कृष्ट शराब उगाने वाला गाँव है । ग्रेचर हिमेलरिच दाख की बारी की खड़ी ढलान दक्षिण-पश्चिम की ओर है । वे विशेष रूप से रिस्लीन्ग के साथ लगाए जाते हैं । नाक प्लमेरिया की एक मीठी पुष्प गुणवत्ता प्रदर्शित करता है, पेट्रोल चरित्र के स्पर्श के साथ ताजा आड़ू जो जर्मन वाइन में आम है । अक्सर जर्मन वाइन की उम्र जितनी अधिक होती है, पेट्रोल चरित्र उतना ही मजबूत होता है । इस सुगंध के साथ मदिरा में कुछ भी गलत नहीं है । यह 2003 विंटेज, केवल एक मामूली-मध्यम पेट्रोल सुगंध दिखाता है । चरित्र के साथ ब्रिमफुल, हिमेलरिच स्पैटलेस तालु आड़ू, शहद और आम का एक अद्भुत मिश्रण है । मध्यम वजन बारीक बाध्य अम्लता के साथ मोहक रूप से परस्पर क्रिया करता है ।